เชฟมืออาชีพบางคนกลายเป็นคนดังที่โปรโมตหนังสือสูตรอาหารร้านอาหารของตัวเอง ในขณะที่การทำงานของพ่อครัวมืออาชีพมักจะไม่น่าดึงดูดนัก แต่พ่อครัวมืออาชีพในสหรัฐอเมริกาสามารถมีชีวิตที่ดีขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของพวกเขา การเข้าถึงระดับสูงสุดในฐานะหัวหน้าผู้บริหารนั้นต้องทำงานหนักมากและต้องใช้เวลานานในการเป็นส่วนหนึ่งของหัวหน้าพ่อครัว แต่ก็สามารถทำได้
$config[code] not foundเชฟ Commis
เชฟ commis เป็นระดับเริ่มต้นของพ่อครัวมืออาชีพ เชฟ Commis เรียนรู้การฝึกอบรมงานศิลปะภายใต้พ่อครัวที่มากประสบการณ์ พวกเขาอาจทำงานในครัวปอกผักตั้งค่าเครื่องครัวและทำความสะอาดห้องครัว ตำแหน่งพ่อครัวระดับเริ่มต้นมีเงินเดือนสูงสุดอยู่ที่ประมาณ $ 20,000 ต่อปีตามข้อมูลของ Big Gourmet Meals
Chef de Partie
พ่อครัว de partie บางครั้งเรียกว่าการทำอาหารเป็นเส้น นี่คือชื่อพ่อครัวที่พบมากที่สุดในครัวมืออาชีพตามข้อมูลของ Big Gourmet Meals พ่อครัว de partie ทำงานในพื้นที่หนึ่งของห้องครัวเตรียมอาหารที่นั่น เงินเดือนสูงสุดสำหรับตำแหน่งนี้อยู่ที่ประมาณ $ 30,000 ต่อปีตามอาหารมื้อใหญ่
เชฟขนมอบ
Pastry Chefs เป็นพ่อครัวที่เชี่ยวชาญในการสร้างขนมอบและขนมหวาน พวกเขาทำงานตั้งแต่ผู้ทำขนมปังไปจนถึงพ่อครัวทำขนมและพ่อครัวขนม ตาม Star Chefs.com เงินเดือนเฉลี่ยสำหรับพ่อครัวขนมคือ $ 50,581 ต่อปีสำหรับพ่อครัวเงินเดือนและ $ 15.81 ต่อชั่วโมงสำหรับพ่อครัวรายชั่วโมง
พ่อครัวที่ดี
พ่อครัวใหญ่เป็นผู้ช่วยหัวหน้าพ่อครัว โดยปกติแล้ว Chefs de partie จะกลายเป็นพ่อครัวที่เก่งกาจเมื่อได้รับการฝึกฝนในครัวส่วนใหญ่ พ่อครัวที่ดีไม่เพียง แต่ปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ดูแลระบบที่สร้างตารางการทำงานแก้ไขปัญหาของลูกค้าและกรอกข้อมูลในตำแหน่งที่มีช่องว่างในครัว เมื่อพ่อครัวผู้บริหารไม่ได้อยู่ในครัวพ่อครัวผู้มีศีลธรรมจะเป็นผู้รับผิดชอบ เงินเดือนเฉลี่ยสำหรับพ่อครัวที่มีฝีมืออยู่ที่ประมาณ $ 40,000 ต่อปีตามอาหารมื้อใหญ่
หัวหน้าพ่อครัว
พ่อครัวใหญ่ไม่ได้ทำอาหารมาก เมื่อมาถึงจุดนี้ในอาชีพของพวกเขาพวกเขากลายเป็นผู้จัดการที่จ้างพ่อครัวคนอื่น ๆ วางแผนเมนูและตั้งงบประมาณ เป็นสูตรอาหารและวิสัยทัศน์ของหัวหน้าพ่อครัวที่สร้างบุคลิกและชื่อเสียงของร้านอาหาร เงินเดือนผู้บริหารเชฟเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ $ 70,000 ต่อปีแม้ว่าพ่อครัวระดับสูงสามารถทำเงินได้มากขึ้นตามรายงานของ Big Gourmet Meals
