ไม่ว่าขนาดใดตัวแบ่งส่วนข้อมูลเนื้อทั้งหมดทำงานบนหลักการเดียวกัน คุณติดอาหารเข้ากับถาดเลื่อนแล้วส่งผ่านถาดไปยังใบมีดโกนหมุนแล้วตัดชิ้นบาง ๆ จากส่วนใหญ่ของอาหาร ตัวแบ่งส่วนข้อมูลเนื้อสัตว์อาจเป็นอันตรายได้ในขณะที่คุณกำลังทำงานกับใบมีดหมุนขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่ยากที่จะเรียนรู้การใช้งาน ด้วยความระมัดระวังและเทคนิคที่เหมาะสมคุณสามารถใช้ตัวแบ่งส่วนเนื้อได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
$config[code] not foundล้างมือให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สวมถุงมือพลาสติกเพื่อรักษาความสะอาดของอาหาร
ยกแขนยึดขึ้นและแกว่งออกจากพื้นผิวของตัวแบ่งส่วนข้อมูล วางเนื้อจำนวนมากลงบนแคร่ตลับหมึกแล้วเหวี่ยงแขนยึดกลับขึ้นไปบนพื้นผิวและลงบนเนื้อสัตว์ สิ่งนี้จะทำให้ชิ้นเนื้อติดอยู่กับพื้นผิวของแคร่
หมุนลูกบิดปรับเพื่อเลือกความหนาที่ต้องการของชิ้นเนื้อของคุณ วางกระดาษแว็กซ์หรือเนื้อเยื่อเดลี่ที่ด้านล่างของตัวแบ่งส่วนข้อมูลเพื่อรับเนื้อหั่นของคุณ
หมุนสวิตช์ไปที่ตำแหน่ง "เปิด" ดันที่จับบนแคร่เพื่อย้ายเนื้อจำนวนมากเหนือใบมีดหมุน ตัดชิ้นตัวอย่างหนึ่งชิ้นและตรวจสอบความหนาที่ต้องการ ปรับแป้นหมุนหากชิ้นงานตัวอย่างของคุณหนาเกินไปหรือบางเกินไป
ดันแคร่ไปมาด้วยมือขวาโดยใช้มือซ้ายของคุณเพื่อช่วยให้เศษชิ้นตกบนกระดาษ
ปิดตัวแบ่งส่วนข้อมูลเมื่อคุณตัดพอชิ้น ห่อเนื้อเทกองที่เหลือด้วยแผ่นพลาสติกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้ในที่เย็น
เช็ดตัวแบ่งส่วนข้อมูลทั้งหมดลงรวมทั้งแคร่ระดับล่างและใบมีดอย่างระมัดระวังและทั่วถึง หมุนปุ่มหมุนเพื่อปรับใบมีดให้มีความหนา "0" เพื่อป้องกันการบาดโดยไม่ตั้งใจให้กับผู้ใช้รายถัดไป
