วิธีเอาตัวรอดจากการทำงานในร้านอาหาร

การทำงานในร้านอาหารอาจเป็นหนึ่งในงานที่เครียดที่สุดที่คุณสามารถทำได้และการจ่ายเงินไม่ได้สะท้อนจำนวนของความพยายามที่งานต้องการ อย่างไรก็ตามมีกลยุทธ์บางอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อช่วยให้คุณรอดชีวิตจากการทำงานในร้านอาหาร ด้วยแรงจูงใจที่เหมาะสมความอดทนอย่างหนักและจรรยาบรรณในการทำงานที่หนักหน่วงคุณสามารถใช้ประโยชน์จากการทำงานในร้านอาหารให้ได้มากที่สุดบรรลุเป้าหมายทางการเงินและส่วนบุคคลโดยไม่ปล่อยให้ความเครียดของงานครอบงำคุณ

$config[code] not found

เข้าถึงลูกค้าทุกคนด้วยความมีน้ำใจและพลังงานที่เป็นบวก ตัวอย่างเช่นเมื่อพวกเขาเดินเข้าไปในร้านอาหารทักทายพวกเขาด้วยการยิ้มให้พวกเขาและเรียนรู้ชื่อของพวกเขา สิ่งนี้จะเพิ่มเคล็ดลับของคุณและทำให้ลูกค้าขอบคุณคุณมากขึ้น

รักษารูปลักษณ์ที่สะอาดซึ่งจะช่วยให้คุณดูเป็นมืออาชีพ เมื่อให้บริการหรือทำอาหารมันเป็นเรื่องง่ายที่จะหกอาหารบนเสื้อผ้าของคุณ แต่คุณต้องการที่จะเช็ดออก ตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าก่อนที่คุณจะเข้าหาโต๊ะหรือลูกค้าคุณดูสะอาดตา ไม่มีใครอยากได้อาหารจากคนที่ดูสกปรก

สื่อสารกับคนงานคนอื่นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณทำงานร้านอาหารอย่างคล่องแคล่วและมีประสิทธิภาพ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวที่ต้องร่วมมือกับพ่อครัวคนอื่นเพื่อให้ได้อาหารออกมาอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกัน

ใช้ความอดทนกับลูกค้าที่ขัดสนหรือไม่พอใจ ลูกค้าบางคนอาจบ่นเกี่ยวกับอาหารหรือบริการ แต่คุณควรฟังสิ่งที่พวกเขาพูดอย่างสงบ โดยการฟังความต้องการของพวกเขาและพยายามปรับปรุงประสบการณ์ร้านอาหารของพวกเขาบางครั้งคุณสามารถกอบกู้คำแนะนำที่ดี

จัดลำดับความสำคัญของงานเมื่อสิ่งต่าง ๆ เกิดความตึงเครียด ในฐานะบริกรคุณจะต้องทำงานหลายอย่างและคุณสามารถทำได้โดยการพิจารณาว่าใครมาก่อนใครคำสั่งซื้อจะใช้เวลานานที่สุดในการทำและใครที่กำลังรีบ ในการปรุงอาหารคุณสามารถพิจารณาได้ว่าอาหารประเภทใดที่ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าและอาหารที่ต้องส่งออกมาก่อน ตัวอย่างเช่นคุณอาจสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดให้กับโต๊ะก่อนที่จะเริ่มบนจานซึ่งจะช่วยให้ผู้คนพึงพอใจชั่วคราวจนกว่าอาหารจานหลักของพวกเขาจะพร้อม