ขนมเพื่อสุขภาพกลายเป็นเทรนด์ล่าสุดสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

เมื่อคุณนึกถึงร้านเบเกอรี่หรือ บริษัท อื่น ๆ ที่สร้างอาหารขบเคี้ยวคุณอาจนึกภาพขนมหวานและตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นที่มีธุรกิจขนาดเล็กบางแห่งสร้างทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าเมื่อพูดถึงอาหารขบเคี้ยว

$config[code] not found

เดอะโปรตีนเบเกอรี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของแนวโน้มการเติบโตนี้ เจ้าของสตีเฟ่นลินคอล์นเปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี 1999 เพื่อหารายได้ให้กับ บริษัท อื่นที่เขาต้องการเริ่มต้น แต่ตั้งแต่นั้นมาเดอะโปรตีนเบเกอรี่ได้เติบโตอย่างต่อเนื่องและมีความภักดีต่อผู้ที่ชื่นชมประโยชน์ต่อสุขภาพของขนมที่อุดมด้วยโปรตีน

ลินคอล์นกล่าวในการให้สัมภาษณ์ทางโทรศัพท์กับแนวโน้มธุรกิจขนาดเล็ก“ เราโชคดีจริงๆในช่วงหลายปีที่ผ่านมากับโปรตีนความโกรธทั้งหมดกลายเป็นจริง”

อาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างแอตกินส์ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผู้ให้บริการขนมเพื่อสุขภาพนั้นไม่ได้เกี่ยวกับแผนการลดน้ำหนักอย่างเป็นทางการหรือเป็นที่นิยม บางส่วนเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าขณะนี้ผู้คนสามารถเข้าถึงข้อมูลมากมายเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากินได้อย่างง่ายดายและอาหารเหล่านั้นสามารถส่งผลกระทบต่อแง่มุมต่าง ๆ ของชีวิตได้อย่างไร

Nik Hawks เจ้าของ Paleo Treats ซึ่งเป็นธุรกิจขนาดเล็กอีกแห่งที่ให้บริการตัวเลือกของหวานเพื่อสุขภาพตกลง เขาบอกกับแนวโน้มธุรกิจขนาดเล็กว่า“ เมื่อข้อมูลกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะค้นหาและย่อยอาหารผู้คนจำนวนมากก็เข้าใจว่าอาหารที่ส่งผลกระทบมีมากแค่ไหนต่อวิธีที่เรารู้สึกเช่นเดียวกับสุขภาพและประสิทธิภาพของเรา ผู้คนจำนวนมากกำลังค้นหาระบบที่จะทำให้ชีวิตของพวกเขาดีขึ้นง่ายขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น”

Paleo Treats นำเสนอของหวานหลากหลายรายการที่เหมาะสมกับ Paleo Diet อาหารที่ไม่รวมสิ่งต่างๆเช่นนมธัญพืชและอาหารแปรรูป ดังนั้น บริษัท จึงเก็บส่วนผสมของมันให้ง่ายและเข้าใจง่าย ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือสารเคมีเพิ่ม

และนั่นเป็นหนึ่งในความคล้ายคลึงกันที่สำคัญระหว่างสองธุรกิจ - เน้นความสมดุล ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีธุรกิจเล็ก ๆ มากมายที่ปรากฏตัวขึ้นเพื่อขายขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ แต่ตัวเลือกนั้นไม่ดีต่อสุขภาพอย่างที่พวกเขาอ้างว่าเป็นหรือมีแนวโน้มที่จะได้ลิ้มรสเหมือนกระดาษแข็งมากกว่าของหวานที่แท้จริง

ทั้ง Paleo Treats และ The Protein Bakery บอกว่าพวกเขาขายของขบเคี้ยวและของหวานที่มีรสชาติเหมือนของที่ไม่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาไม่ได้สร้างอาหารเพื่อสุขภาพที่จะเข้ามาแทนที่ความต้องการของผู้คนในการกินสิ่งต่าง ๆ เช่นผัก พวกเขาเป็นแค่ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

“ ผู้คนสมควรได้รับคุกกี้ - เป็นคุกกี้จริง” ลินคอล์นกล่าว “ นี่ไม่ใช่การทดแทนมื้ออาหารหรือโปรแกรมลดน้ำหนักทั้งหมด เป็นเพียงการรักษาที่คุณสามารถคว้าได้ทุกวันและไม่ได้ทำลายอาหารหรือเป็นอาหารของคุณ”

รูปภาพ: The Protein Bakery, Paleo Treats

4 ความคิดเห็น▼