วิธีการเป็นบาร์เทนเดอร์

บาร์เทนเดอร์มักได้รับการเลื่อนตำแหน่งจากตำแหน่งอื่น ๆ ในร้านอาหารหรือพวกเขาเรียนรู้การค้าโดยการเข้าโรงเรียนบาร์เทนเดอร์ จากสำนักงานสถิติแรงงานแห่งสหรัฐอเมริกาคุณต้องมีอายุอย่างน้อย 18 ปีในการให้บริการแอลกอฮอล์แก่ลูกค้า แต่นายจ้างจำนวนมากต้องการผู้สมัครที่มีอายุอย่างน้อย 25 ปีการฝึกอบรมเกี่ยวกับงานทำให้มั่นใจได้ว่าคุณมีสิ่งที่จะใช้ไม่เพียง แต่เทเครื่องดื่มเท่านั้น ยังตรวจสอบรหัสพื้นไม้ถูพื้นและเก็บสต็อกบาร์

$config[code] not found

ความสามารถและความรู้

บาร์เทนเดอร์จะต้องรวดเร็วว่องไวและประสานงานกัน คุณใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเดินไปรอบ ๆ บาร์เพื่อดึงถ้วยหรือเครื่องปรุงและวิ่งไปที่ห้องเก็บของเพื่อเก็บของใช้เป็นครั้งคราว บาร์เทนเดอร์จำเป็นต้องเข้าใจผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการรวมถึงปริมาณแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมสำหรับแต่ละเครื่องดื่มและความแตกต่างของรสชาติระหว่างไวน์แดงและไวน์ขาว พวกเขาจะต้องตระหนักถึงการจัดการอาหารที่ปลอดภัยและขั้นตอนการสุขาภิบาลเช่นวิธีการจัดส่งแผ่นให้กับลูกค้าอย่างเหมาะสมและต้องใช้เวลาในการฆ่าเชื้อนานแค่ไหน

กฎและโรงเรียน

นายจ้างส่วนใหญ่ไม่คาดหวังว่าบาร์เทนเดอร์จะตอบสนองความต้องการด้านการศึกษาที่เข้มงวด แต่ผู้สมัครที่เรียนหลักสูตรบาร์เทนเดอร์เพื่อเรียนรู้พื้นฐานอาจถือว่ามีคุณสมบัติมากกว่า เข้าเรียนที่โรงเรียนเทคนิคหรืออาชีวศึกษา โดยทั่วไปแล้วหลักสูตรจะเปิดสอนสองสามสัปดาห์และครอบคลุมหัวข้อต่างๆเช่นกฎระเบียบในการขายสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่ม โรงเรียนเอกชนอาจเปิดสอนในเชิงลึกมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่นโรงเรียน Bartending แห่งชาติให้คำแนะนำเกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์ที่มีพรสวรรค์การจัดการบาร์และบริการเครื่องดื่มที่รับผิดชอบ

วิดีโอประจำวันนี้

มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Sapling

สูตรและประสบการณ์

เซิร์ฟเวอร์และผู้ช่วยบาร์ที่ปรารถนาจะเป็นบาร์เทนเดอร์จะได้ประโยชน์จากการสังเกตอย่างกระตือรือร้น ชมบาร์เทนเดอร์ปรุงรสเพื่อเรียนรู้เทคนิคการผสมเครื่องดื่มเช่นการเขย่ากับการกวนและวิธีเลือกเหล้าที่เหมาะสมในการเสิร์ฟ ไม่ว่าคุณจะได้รับการเลื่อนตำแหน่งจากภายในหรือได้รับการว่าจ้างจากภายนอกคาดหวังระยะเวลาการฝึกอบรมสั้น ๆ เพื่อให้คุณรู้สึกสะดวกสบายในสภาพแวดล้อมใหม่ ทำความคุ้นเคยกับการตั้งค่าและทำลายบาร์ในขณะที่คุณเติมเต็มเทคนิคในการทำมาการิต้าปรุงรสและชาเย็นชาลองไอส์แลนด์

ลูกค้าและการเติบโต

บาร์เทนเดอร์ได้รับค่าจ้างรายชั่วโมงเฉลี่ย $ 10.46 ตามสถิติพฤษภาคม 2013 จาก BLS อย่างไรก็ตามพวกเขายังได้รับรายได้เสริมจากเคล็ดลับซึ่งสามารถเป็นกอบเป็นกำเมื่อพวกเขาให้บริการบนรอย BLS ตั้งข้อสังเกตว่างานใหม่สำหรับบาร์เทนเดอร์ควรเปิดในอัตราเดียวกันกับอาชีพทั้งหมดระหว่างปี 2555 ถึง 2565 ผู้สมัครที่มีทักษะการสื่อสารและประสบการณ์ที่ดีในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องอาจมีโอกาสที่ดีที่สุดในการรักษาตำแหน่งเหล่านี้ เมื่อเวลาผ่านไปบาร์เทนเดอร์อาจรับงานในสถานที่ที่ยุ่งวุ่นวายรับโปรโมชั่นตามบทบาทการกำกับดูแลหรือเปิดธุรกิจของตนเอง

ข้อมูลเงินเดือน 2016 สำหรับ Bartenders

บาร์เทนเดอร์ได้รับเงินเดือนประจำปีเฉลี่ยอยู่ที่ $ 20,800 ในปี 2559 ตามสำนักงานสถิติแรงงานของสหรัฐอเมริกา ที่ต่ำสุดบาร์เทนเดอร์รับเงินเดือนเปอร์เซ็นไทล์ที่ 25 ที่ $ 18,650 ซึ่งหมายความว่า 75 เปอร์เซ็นต์ได้รับมากกว่าจำนวนนี้ เงินเดือนเปอร์เซ็นไทล์ที่ 75 คือ $ 28,770 ซึ่งหมายถึง 25 เปอร์เซ็นต์ที่จะได้รับมากกว่า ในปี 2559 มีคนรับงาน 611,200 คนในสหรัฐในฐานะบาร์เทนเดอร์