บาร์เทนเดอร์ผสมและให้บริการเครื่องดื่มในบาร์และร้านอาหาร เครื่องดื่มอาจเป็นแบบมาตรฐานหรือแบบกำหนดเอง การจัดส่งอาจโดยตรงหรือผ่านบริกร พวกเขาคือผู้มีเสน่ห์, เคาน์เตอร์, นักผสมอาหารและตำรวจ
ประวัติศาสตร์
อาชีพโบราณบาร์เทนเดอร์มีบ้านและโรงเหล้าเล็ก ๆ พวกเขาไม่เพียง แต่ผสมเครื่องดื่ม แต่พวกเขาผลิตเหล้าที่เสิร์ฟจริง ในยุโรปตะวันตกหลังจากศตวรรษที่ 15 บาร์เทนเดอร์เป็นเจ้าของที่ดินซึ่งแสดงให้เห็นถึงระดับสูงในสังคม ประเพณีนี้ถูกนำไปยังอเมริกา ก่อนที่จะมีข้อห้าม Mixology เป็นรูปแบบศิลปะที่ซับซ้อน น่าแปลกที่ห้ามมิให้สถานะของบาร์เทนเดอร์แข็งแกร่งขึ้น ข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาจัดการกับสารที่ผิดกฎหมายทำให้ตำแหน่งของพวกเขาเข้มขึ้นลึกลับขึ้นและน่าประทับใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้การผิดกฎหมายหมายถึงการจ่ายเงินจำนวนมาก ทุกวันนี้ศิลปะการผสมเป็นที่แพร่หลายน้อยกว่าและความลึกลับของอาชีพได้จางหายไป แต่ก็ยังคงเจริญรุ่งเรือง
$config[code] not foundหน้าที่
บาร์เทนเดอร์จะต้องขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การดึงดูดผู้มีอุปการคุณให้ดื่มอย่างต่อเนื่องนั้นได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดี ในเวลาเดียวกันพวกเขาต้องจัดการกับลูกค้าที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป บริการปฏิเสธจัดรถแท็กซี่หรือแม้กระทั่งโทรหาตำรวจอาจมีความจำเป็นในสถานการณ์เช่นนี้
บาร์เทนเดอร์จะต้องติดตามดูแท็บอย่างระมัดระวังและส่งเสียงกริ่งลูกค้าเมื่อสิ้นสุดค่ำคืน ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะต้องเก็บบาร์ไว้อย่างดีเทเบียร์หรือไวน์และผสมค็อกเทลที่สอดคล้องกันอย่างรวดเร็ว
การตรวจสอบตัวตนก่อนที่จะให้บริการลูกค้าคือบาร์เทนเดอร์ที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง
วิดีโอประจำวันนี้
มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Saplingในที่สุดบาร์เทนเดอร์ก็รับผิดชอบงานในพื้นที่ของเธอ บาร์ต้องสะอาดและเชิญชวนลูกค้า แก้วและช้อนส้อมต้องล้างอย่างต่อเนื่อง
งานหรืออาชีพ?
เนื่องจากมีการหมุนเวียนสูงเช่นนี้ในอุตสาหกรรมนี้จึงมักถูกมองว่าเป็น "งาน" แทนที่จะเป็น "อาชีพ" แต่เป็นไปได้ที่จะก้าวหน้าในฐานะบาร์เทนเดอร์ ในบาร์ขนาดใหญ่เช่นที่โรงแรมใหญ่มี "หัวหน้าบาร์เทนเดอร์" ที่ควบคุมการทำงานทั้งหมดที่อยู่ด้านหลังบาร์ บาร์เทนเดอร์สามารถเลื่อนไปที่ "ซอมเมลิเยร์" หรือตำแหน่งที่คล้ายกัน
การอบรม
การฝึกอบรมส่วนใหญ่เกิดขึ้นในงาน เป็นไปได้ที่จะเข้าร่วมหลักสูตรที่โรงเรียนอาชีวศึกษาในบาร์เทนเดอร์ แต่การทำงานของคุณเพิ่มขึ้นจากบริกรหรือเป็นผู้ให้คำปรึกษาโดยบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์เป็นเส้นทางทั่วไป ในบางรัฐบาร์เทนเดอร์จะต้องมีใบอนุญาตของบาร์เทนเดอร์หรือใบรับรองสุขภาพของรัฐ
ทักษะ
บาร์เทนเดอร์จะต้องเหนือสิ่งอื่นใดสามารถมัลติทาสก์ได้ พวกเขาจะต้องส่งมอบบริการที่เป็นมิตรและน่าสนใจในขณะที่ทำความสะอาดชาร์จผสมและรักษา
