หากคุณเป็นผู้อาศัยในรัฐนิวเจอร์ซีย์หรือรัฐวิสคอนซินคุณไม่สามารถขายคุกกี้และขนมอบที่คล้ายกันซึ่งทำในครัวบ้านได้ แต่มีความพยายามในทั้งสองประเทศที่จะยกเลิกการห้ามขายคุกกี้อบที่บ้าน
Erica Smith ทนายความของสถาบันเพื่อความยุติธรรมอธิบายสถานการณ์ปัจจุบันในการสัมภาษณ์พิเศษกับแนวโน้มธุรกิจขนาดเล็ก“ เพื่อขายขนมอบคุณต้องได้รับใบอนุญาตการค้าที่มีราคาแพงและซื้อหรือเช่าพื้นที่ครัวเชิงพาณิชย์ของคุณเอง ซึ่งสามารถค่าใช้จ่ายหลายหมื่นดอลลาร์ และใช้ได้กับอาหารที่ไม่เป็นอันตรายเช่นคุกกี้และขนมปังง่าย ๆ ที่ไม่ต้องการการแช่แข็งและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบ”
$config[code] not foundกลับรายการ The Ban On Home Baked Cookie
แม้ว่าคนทำขนมปังที่บ้านพยายามเปลี่ยนกฎหมายในรัฐเหล่านี้มาหลายปี แต่สถาบันเพื่อความยุติธรรมได้เข้ามามีส่วนร่วมเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฝ่ายนิติบัญญัติได้ออกใบเรียกเก็บเงินในรัฐนิวเจอร์ซีย์เพื่อให้ถูกต้องตามกฎหมายสำหรับผู้ทำขนมปังอิสระในการขายขนมอบที่บ้าน และสถาบันเพื่อความยุติธรรมได้ดำเนินการทางกฎหมายในรัฐวิสคอนซินเพื่อเปลี่ยนนโยบายของพวกเขา
แม้ว่าสมิ ธ กล่าวว่าเธอมั่นใจว่าผู้ทำขนมปังที่บ้านในรัฐเหล่านั้นจะสามารถขายขนมอบได้อย่างถูกกฎหมายในที่สุดก็มีสิ่งกีดขวางบนถนนในนิวเจอร์ซีย์ที่พยายามอย่างหนักมากขึ้น การเรียกเก็บเงินที่เสนอได้ผ่านไปในสภาล่างของรัฐนิวเจอร์ซีย์สองครั้ง แต่วุฒิสมาชิกรัฐสุขภาพและบริการมนุษย์ของประธานวุฒิสภา Joe Vitale ยังไม่ได้นำมาตรการดังกล่าวมาใช้
Vitale คัดค้านกฎหมายไม่ใช่เพียงเพราะความกังวลเรื่องสุขภาพซึ่ง Smith บอกว่าไม่ควรเป็นปัญหาตามที่เห็นใน 48 รัฐอื่น ๆ ที่อนุญาตการขายขนมอบที่บ้าน ความกังวลอื่น ๆ ของเขาหมุนรอบความยุติธรรมต่อผู้ทำขนมปังเชิงพาณิชย์รายอื่น
การอนุญาตให้ผู้ทำขนมปังที่บ้านขายคุกกี้และของที่คล้ายกันอาจนำไปสู่ปัญหาบางอย่างสำหรับผู้ที่ใช้เวลาและเงินในการสร้างธุรกิจเบเกอรี่ในเชิงพาณิชย์ของตัวเอง ผู้ที่อบในครัวที่บ้านของพวกเขาสามารถขายขนมอบได้ในราคาที่ต่ำลงเนื่องจากค่าใช้จ่ายที่ต่ำกว่า
อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจขนมอบหรือเพียงแค่ไม่มีทรัพยากรในการเช่าหรือเป็นเจ้าของพื้นที่เชิงพาณิชย์กฎหมายที่เสนอสามารถเปิดโอกาสในการเป็นเจ้าของธุรกิจได้มากขึ้น
สำหรับผู้ที่ต้องการเห็นความพยายามในการทำให้การขายขนมอบที่บ้านประสบความสำเร็จในรัฐนิวเจอร์ซีย์สมิ ธ กล่าวว่าคุณสามารถติดต่อ Sen. Vitale และแบ่งปันความคิดเห็นของคุณ และเธอบอกว่าเธอมั่นใจว่าในที่สุดกฎหมายจะมีการเปลี่ยนแปลงในทั้งสองรัฐเพื่อยกเลิกการห้ามขายคุกกี้อบที่บ้านและให้โอกาสผู้ทำขนมปังอิสระมากขึ้น
ภาพถ่ายคุกกี้แบบโฮมเมดผ่านทาง Shutterstock
6 ความคิดเห็น▼
