หากคุณวางแผนที่จะทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารหรือร้านกาแฟคุณจะต้องรู้วิธีการใช้แผ่นคำสั่งซื้อพนักงานเสิร์ฟ แผ่นคำสั่งพนักงานเสิร์ฟเป็นแผ่นกระดาษที่ใช้สำหรับจดคำสั่งซื้อของลูกค้า มันมีขนาดเล็กเพื่อให้พอดีกับผ้ากันเปื้อนและใช้ในการบอกห้องครัวว่าควรปรุงอาหารอะไรซึ่งโต๊ะสั่งอะไรและจำนวนเงินที่เรียกเก็บแต่ละโต๊ะหลังจากที่พวกเขากินเสร็จแล้ว
เข้าใกล้โต๊ะที่คุณมอบหมายและทักทายลูกค้า สอบถามว่าคำสั่งซื้อของพวกเขาคืออะไร; หากพวกเขาต้องการเวลามากขึ้นอย่างสุภาพกลับไปที่โต๊ะในหนึ่งหรือสองนาที เขียนแต่ละจานที่ลูกค้าสั่งและคำแนะนำเฉพาะที่พวกเขาร้องขอ เมื่อเสร็จสิ้นการสั่งซื้อให้ฉีกกระดาษออกด้วยคำสั่งซื้อใหม่และส่งไปยังห้องครัว
$config[code] not foundนำจานที่เหมาะสมไปยังโต๊ะที่เหมาะสมเมื่อครัวเตรียม ใช้กระดาษแผ่นคำสั่งเพื่อจดจำตารางที่สั่งอะไร โปรดตรวจสอบทุกครั้งเพื่อดูว่าลูกค้ากำลังทำอะไรอยู่และหากพวกเขาต้องการสิ่งอื่นใด หากพวกเขาสั่งเพิ่มเติมจากเมนูอย่าลืมที่จะเขียนลงในแผ่นคำสั่งเช่นกัน
ใช้กระดาษแผ่นคำสั่งเพื่อเรียกรายการเมนูที่เหมาะสมสำหรับลูกค้าเมื่อพวกเขากินเสร็จแล้ว สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่คิดราคาแพงหรือคิดราคาต่ำไปสำหรับอาหารของพวกเขา แผ่นคำสั่งช่วยให้คุณจำรายการเมนูที่ลูกค้าสั่ง
ปลาย
จัดการกับลูกค้าของคุณด้วยน้ำเสียงและรอยยิ้มที่เป็นมิตรเสมอ
