มีอะไรดีไปกว่าคุกกี้เก่าแบบธรรมดา คุกกี้เกี่ยวกับไอศกรีมรอบ ๆ แล้วล่ะ? ถ้าคุณอยู่ร้าน CREAM คุณจะโชคดี ร้านขายไอศกรีมไอศกรีมเปิดทำการเป็นครั้งแรกที่เมืองเบิร์กลีย์รัฐแคลิฟอร์เนียในปี 2553 และตั้งแต่นั้นมา บริษัท ได้ขยายสาขาไปถึงเก้าแห่งทั่วรัฐ และกำลังจะขยายตัวมากขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการร่วมลงทุนทางธุรกิจแสนหวานนี้ใน Small Business Spotlight ของสัปดาห์นี้
$config[code] not foundธุรกิจทำอะไร:
ขายไอศกรีมแซนด์วิช
แต่ละสถานที่ตั้งครีมให้รสชาติคุกกี้ที่แตกต่างกัน 20 รสชาติและไอศกรีมรสต่าง ๆ 20 รสที่ลูกค้าสามารถผสมและจับคู่ได้
นิชธุรกิจ:
การจับคู่คุณภาพและความสามารถในการจ่าย
คุกกี้ของครีมทั้งหมดอบอุ่นและอบใหม่ แต่คุกกี้แซนวิชแต่ละชิ้นมีราคาเพียงไม่กี่ดอลลาร์ Jimmy Shamieh ซีอีโอของครีมกล่าวว่า:
“ ไอศกรีมเย็น ๆ ที่จับคู่กับคุกกี้อบสดใหม่ที่อบอุ่นเป็นประสบการณ์ที่อร่อยละลายในปากของคุณที่คุณสามารถหาได้ที่ CREAM ยิ่งไปกว่านั้นแซนวิชแต่ละชิ้นมีราคา $ 2 ทำให้เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำลายธนาคาร ผลิตภัณฑ์ของเรามีคุณภาพระดับพรีเมี่ยมทำจากสูตรอาหารที่เป็นกรรมสิทธิ์ของเราเอง”
วิธีการเริ่มต้นธุรกิจ:
เพราะเป็นประเพณีของครอบครัว
Shamieh และครอบครัวเคยรักที่จะใส่ไอศกรีมระหว่างคุกกี้อบสดใหม่ของแม่ ดังนั้นในปี 2010 ครอบครัวนำประเพณีดังกล่าวมาสู่มวลชนโดยการเปิดตำแหน่งครีมแห่งแรกในเบิร์กลีย์
ธุรกิจมีชื่ออย่างไร:
จากคำย่อสนุก ๆ
CREAM เป็นตัวย่อของ“ คุกกี้ทุกอย่างรอบตัวฉัน”
ผู้ชนะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด:
การขยายไปยังสถานที่ใหม่ ๆ
เมื่อตระกูลชามีห์เปิดตัวครีมครั้งแรกมันเป็นเพียงร้านค้าเล็ก ๆ แต่พวกเขาตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าความคิดของพวกเขามีศักยภาพที่จะเติบโตสู่ตลาดใหม่ ดังนั้นพวกเขาจึงหันไปใช้ระบบแฟรนไชส์และขยายอย่างรวดเร็ว
บทเรียน:
มีการเงินทั้งหมดตามลำดับ
แม้ว่าธุรกิจจะทำให้ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากมาก่อน Samieh กล่าวว่าเขาหวังว่าพวกเขาจะได้รับการเตรียมการที่ดีกว่าด้วยทรัพยากรทางการเงินในช่วงต้น
วิธีที่พวกเขาใช้จ่าย $ 100,000 พิเศษ:
แจกแซนด์วิชไอศกรีม 50,000 ชิ้น
เนื่องจากไอศกรีมแซนด์วิชทั้งหมดของ CREAM มีราคาอยู่ที่ $ 2 ดังนั้นเงินจำนวนนั้นจึงสามารถให้ผู้คนได้ทานแซนด์วิชฟรีมากมาย และด้วยการมอบสิ่งเหล่านี้ออกไปธุรกิจก็จะได้รับความสนใจและมีลูกค้าใหม่ ๆ
พนักงาน:
บริษัท มีพนักงาน 25 คนและมีสาขามากขึ้น
นอกเหนือจากการเตรียมคุกกี้แซนด์วิชพนักงานในแต่ละสถานที่ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่สนุกสนานสำหรับผู้เยี่ยมชม Shamieh อธิบาย:
“ อย่าแปลกใจถ้าคุณเดินเข้าไปในร้านค้าแห่งใดแห่งหนึ่งของเราและพบว่าสมาชิกในทีมร้องเพลงและเต้นรำในขณะที่เตรียมคำสั่งซื้อ ไม่ใช่เรื่องผิดปกติที่จะมีการเต้นรำตามธรรมชาติระหว่างสมาชิกในทีมและลูกค้า”
อาหารทีมที่ชอบ:
มันฝรั่งทอดจุ่มลงในครีมนมผสมไอศกรีม
หากธุรกิจเป็นเพลง:
“ นั่นคืออะมอเร่” โดย Dean Martin
Shamieh อธิบาย:
“ เพลงแสดงให้เห็นถึงความรักที่คนตระหนักเมื่อพวกเขามีบางสิ่งที่พิเศษต่อหน้าพวกเขา เป้าหมายของเราคือเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนที่เดินผ่านประตูของร้านครีมตกหลุมรักกับผลิตภัณฑ์ในมือของพวกเขา”
* * * * *
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม Small Biz Spotlight
รูปภาพ: ครีม
4 ความคิดเห็น▼
