ไก่พื้นเมืองและปีกนำปีกไก่สู่ตะวันตกเฉียงใต้

ทุกคนชอบปีกไก่ อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่เจ้าของกิจการของ Native Grill and Wings ได้เรียนรู้ในการดำเนินธุรกิจ

Native Grill and Wings เริ่มมุ่งเน้นไปที่รายการเมนูอื่น ๆ แต่แล้วก็ถูกบันทึกโดยปีกไก่ และตอนนี้ บริษัท ยังมีสถานที่หลายแห่งผ่านระบบแฟรนไชส์

$config[code] not found

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ บริษัท และการเดินทางใน Small Business Spotlight ของสัปดาห์นี้

Native Grill and Wings ทำอะไรได้บ้าง

เสนอย่างกีฬารับประทานอาหารแบบสบาย ๆ พร้อมปีกที่ได้รับรางวัล

ธุรกิจนิช

รสชาติที่ยอดเยี่ยมปีก

CEO Dan Chaon บอกกับแนวโน้มธุรกิจขนาดเล็ก“ Native เป็นคนแรกที่นำปีกไก่มาทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ด้วยประวัติศาสตร์ของเราและมุ่งเน้นไปที่คุณภาพเรามีลัทธิที่ตามมาด้วยปีกของเรา แขกของเราชอบที่พวกเขามีตัวเลือกในการสั่งซื้อหมายเลขใด ๆ ที่พวกเขาต้องการในสิ่งที่พวกเขาต้องการรสชาติ มีความอยากที่จะแตกแขนงออกไปรสชาติอื่น ๆ อยู่ตลอดเวลาโดยไม่ยอมแพ้!

วิธีการเริ่มต้นธุรกิจ

หลังจากการเคลื่อนไหวครั้งใหญ่

Chaon อธิบายว่า“ ในปี 1978 ฟลอยด์และจูดี้แอนเดอร์สันพาครอบครัวไปที่รถในบัฟฟาโลนิวยอร์กและออกเดินทางไปแอริโซนาเพื่อตามความฝันในการเป็นเจ้าของและบริหารร้านอาหาร พวกเขาซื้อร้านพิซซ่าเล็ก ๆ ในท้องถิ่นเปลี่ยนชื่อเป็น“ Native New Yorker” หลังจากเพลงฮิตของ Odyssey ในปี 1977 และโยนเงินออมชีวิตของพวกเขาเพื่อสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ หลังจากผ่านไปหลายเดือนของยอดขายที่ยาวนานชั่วโมงที่ยาวนานและรถไฟเหาะตีลังกาทางอารมณ์จูดี้มีความหมาย: ปีกไก่ แอนเดอร์สันเป็นคนแรกที่นำปีกมาสู่แอริโซนาและพวกเขาก็ถูกโจมตีทันที!”

ชนะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

สร้างพันธมิตร

ในเดือนกันยายน 2558 นายชอนได้ร่วมมือกับแบรดวิลเลียมส์ผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์โรงไฟฟ้าน้ำแข็งของเฟรดดี้และสเต็กเบอร์เกอร์รวมทั้งคอลเล็กชั่นนักลงทุนเพื่อซื้อแบรนด์พื้นเมืองส่วนใหญ่

Chaon กล่าวว่า“ ความเป็นเจ้าของใหม่นี้ช่วยให้สามารถปรับปรุงระบบแฟรนไชส์เพิ่มการขยายแบรนด์ระดับชาติและเปิดประมาณ 100-125 หน่วยภายในปี 2564”

ความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุด

การเปลี่ยนเมนูดั้งเดิมของ Native Grill and Wings

Chaon กล่าวว่า“ เมื่อ Native Yorker เปิดขึ้นเป็นครั้งแรกครอบครัวต้องดิ้นรนกับธุรกิจขนาดเล็กและเมนูที่ จำกัด พวกเขาลองทุกอย่าง แต่ยอดขายลดลงอย่างต่อเนื่อง จูดี้แอนเดอร์สันมีความคิดที่จะนำเสนอปีกไก่เป็นความพยายามครั้งสุดท้าย (จำได้ว่าพวกเขาได้รับความนิยมในบัฟฟาโล) อย่างไร ที่เหลือคือประวัติศาสตร์! การเพิ่มปีกเข้ากับเมนูของเรานั้นมีความเสี่ยงสูงเนื่องจากเราเป็นคนแรกที่เสนอปีกในทิศตะวันตกเฉียงใต้ แต่มันก็คุ้มค่า!

บทเรียน

คนรักปีกไก่

Chaon กล่าวว่า“ ตั้งแต่ตอนนี้เรารู้ว่าผู้คนจะเรียงแถวปีกไก่ของเราเราจะขายพวกมันตั้งแต่วันแรก”

พวกเขาใช้เงินเพิ่มเป็น $ 100,000 อย่างไร

รับสมัครพนักงานแฟรนไชส์

ประเพณีทีม

เกมหิว

Chaon อธิบายว่า“ ในสำนักงานของ บริษัท เราจัดเกมหิวโหย (วางคันธนูลง Katniss ให้เราอธิบาย) Hunger Games เป็นคอลเล็กชั่นชื่อร้านอาหารและเมื่อเราไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะทานอาหารกลางวันที่ไหนเราจะดึงดูดจาก Hunger Games และอาจเป็นไปได้ ตลอดเวลาใน“ รสชาติ!” ของเรา

* * * * *

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Biz Biz ขนาดเล็ก โครงการ

รูปภาพ: Native Grill and Wings

ความคิดเห็น▼