วิธีการเป็นผู้พัฒนาสูตรอาหาร

นักพัฒนาสูตรเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังอาหารที่คุณชื่นชอบตั้งแต่สลัดบนบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปจนถึงลาซานญ่าที่น่าตื่นตาตื่นใจในนิตยสารการทำอาหารของคุณ พวกเขาทำงานเบื้องหลังเพื่อหาส่วนผสมที่แน่นอนและในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อผลิตอาหารทั้งหมดที่เรียงรายอยู่ตามชั้นวางของในร้านขายของชำและเมนูร้านอาหาร โอกาสที่คุณพัฒนาสูตรสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวมาหลายปีแล้ว หากคุณต้องการที่จะแปลความหลงใหลนี้เป็นโอกาสระดับมืออาชีพให้ความรู้กับตัวเองรับการฝึกอบรมจริงและเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม

$config[code] not found

การศึกษาการทำอาหาร

ดำเนินการศึกษาด้านศิลปะการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการฝึกปฏิบัติจริง ด้วยปริญญาศิลปะการทำอาหารคุณจะได้เรียนรู้ศาสตร์แห่งการประดิษฐ์สูตรอาหารดั้งเดิมและสูตรใหม่ที่น่าตื่นเต้นสำหรับโอกาสต่าง ๆ มากมาย ค้นหาโปรแกรมที่สนับสนุนความคิดสร้างสรรค์และสัญชาตญาณของนักเรียนและกระตุ้นการทดลอง การศึกษาระดับปริญญาบนกระดาษจะรับรองนายจ้างในอนาคตของคุณว่าคุณได้รับคำสั่งอย่างเป็นทางการที่จำเป็นต่อการเติบโตในอุตสาหกรรมอาหาร คุณอาจต้องการได้รับการรับรองด้านโภชนาการซึ่งจะให้ความรู้แก่คุณเกี่ยวกับคุณสมบัติด้านสุขภาพของอาหาร

การปฏิบัติจริง

การทำอาหารไม่ได้เป็นหนึ่งในสิ่งที่คุณเชี่ยวชาญผ่านการอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ ในขณะที่การทำความเข้าใจเกี่ยวกับเคมีของอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการเจริญเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารการทำอาหารเป็นศิลปะที่ต้องฝึกฝนและฝึกฝน ผู้พัฒนาสูตรที่ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่คนที่เข้าใจว่าทำไมรสชาติบางอย่างเข้ากันได้ดีหรือสามารถอธิบายกระบวนการทางเคมีที่อยู่เบื้องหลังการเพิ่มขึ้นของขนมปัง ผู้พัฒนาสูตรอาหารที่แท้จริงคือศิลปินที่ใช้เวลาในการทดสอบห้องครัวและทดสอบสูตรอาหารด้วยมือจมูกและปากของตนเองจนกระทั่งเธอได้ผู้ชนะขึ้นมา โอกาสใด ๆ ที่คุณจะได้ฝึกฝนศิลปะของคุณ - แม้ว่ามันจะอยู่ในห้องครัวในหอพักของคุณด้วยจานร้อน - จะสนับสนุนเป้าหมายของคุณในการเป็นนักพัฒนาสูตรอาหาร

วิดีโอประจำวันนี้

มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Sapling

ประสบการณ์ระดับมืออาชีพ

บางทีคุณอาจเป็นคนที่แฟนของคุณหันไปหาเมื่อพวกเขาต้องการมื้ออาหารดั้งเดิมและสร้างสรรค์สำหรับโอกาสพิเศษหรือบางทีคุณอาจออกแบบเค้กตามสั่งให้ลูกค้างคาวของหลานสาวของคุณสามปีซ้อน คุณจะต้องการประสบการณ์ที่พิสูจน์ได้จากธุรกิจที่มีชื่อเสียง เริ่มต้นด้วยการใฝ่หาการฝึกงานในห้องครัวของร้านอาหารท้องถิ่นที่คุณชื่นชอบหรือหาโอกาสฝึกงานภายใต้หัวหน้าพ่อครัวหรือคนขายอาหารที่คุณชื่นชอบเป็นพิเศษ หากคุณทำงานหนักและพิสูจน์ความกล้าหาญของคุณคุณอาจได้รับตำแหน่งเต็มเวลา สำรวจตำแหน่งงานว่างในอุตสาหกรรมอาหารที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาสูตรอาหาร: ผู้ช่วยผู้จัดเลี้ยงพ่อครัวใหญ่ผู้ปรุงอาหารเส้นหรือบรรณาธิการนิตยสารอาหาร

ตลาดนิช

ความเชี่ยวชาญในตลาดเฉพาะกลุ่มของอุตสาหกรรมอาหารสามารถทำให้คุณเป็นผู้สมัครที่แข็งแกร่งสำหรับอาชีพในฐานะนักพัฒนาสูตรอาหาร บริษัท อาหารรวมถึงร้านอาหารต่างพยายามค้นหาสูตรอาหารใหม่และน่าตื่นเต้นสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารเฉพาะ เหล่านี้รวมถึงผู้ที่ปราศจากกลูเตน, มังสวิรัติ, โคเชอร์หรือคาร์โบไฮเดรตต่ำค้นหาว่าตลาดใดในกลุ่มเหล่านี้สร้างแรงบันดาลใจและสร้างความพึงพอใจให้คุณและสร้างพอร์ตโฟลิโอที่แข็งแกร่งของสูตรอาหารสำหรับตลาดนั้น ๆ เรียนรู้วิธีการพัฒนาสูตรอาหารที่รองรับข้อ จำกัด ด้านอาหารโดยเฉพาะจะสร้างความประทับใจให้กับ บริษัท ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในวงกว้าง

ขายเอง

ในธุรกิจอาหารไม่ใช่สิ่งที่คุณรู้ แต่เป็นคนที่คุณรู้ว่าจะนำคุณไปข้างหน้า งานในฐานะผู้พัฒนาสูตรอาหารมักจะไม่โพสต์แบบสาธารณะ แต่ภายใน บริษัท และร้านอาหารภายในและกระซิบเกี่ยวกับงานเลี้ยงค็อกเทลแฟนซี นอกจากประวัติย่อที่น่าประทับใจของคุณเครือข่ายในวงกว้างกับผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร: พ่อครัว, บรรณาธิการ, พ่อครัว, ผู้จัดเลี้ยง, เจ้าของร้านอาหารและที่สำคัญที่สุดคือผู้พัฒนาสูตรอาหารอื่น ๆ อยู่ใกล้กับช่องเปิดร้านอาหารที่สำคัญในพื้นที่ของคุณสิ่งพิมพ์อาหารใหม่ ๆ ที่อาจกำลังมองหาสูตรอาหารและ บริษัท บรรจุอาหารที่ต้องการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่แล้วขายเอง การเชื่อมต่ออย่างมืออาชีพของคุณจะนำคุณไปสู่การพัฒนางานในฝันในฐานะนักพัฒนาสูตรอาหาร