การทำลาเต้ถั่วเหลืองยอดเยี่ยม Americano หรือ macchiato ต้องใช้ทั้งทักษะและศิลปะ บาริสต้าได้รับการฝึกฝนให้เติมเอสเพรสโซของลูกค้าและสั่งเครื่องดื่มกาแฟอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอทุกครั้ง บาริสต้าทำงานทุกที่ที่มีการขายเครื่องดื่มเอสเพรสโซ่และเครื่องดื่มกาแฟชนิดพิเศษอื่น ๆ ตั้งแต่ซุ้มกาแฟสนามบินเล็กไปจนถึงร้านกาแฟเก๋ ๆ ในเมือง
ทำเครื่องดื่มเอสเพรสโซ่
บาริสต้าได้รับการฝึกฝนในศิลปะการทำเครื่องดื่มเอสเปรสโซชั้นดี ในการกรอกคำสั่งของลูกค้าบาริสต้าจะต้องจัดการกับปัจจัยหลายอย่างรวมถึงการบดเอสเพรสโซความดันของ tamp ความเร็วในการดึงเอสเปรสโซอุณหภูมิของนมและชนิดของการเสิร์ฟถ้วย บาริสต้าบางคนมีชื่อเสียงด้านความสามารถทางศิลปะทำให้ "ลาเต้อาร์ต" ที่สวยงามขณะที่พวกเขาสร้างลวดลายด้วยนมบนเอสเพรสโซ่
ทำกาแฟต้มและให้บริการรายการอื่น ๆ
แม้ว่าลูกค้าจำนวนมากมาที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มกาแฟ แต่คนอื่น ๆ ก็ต้องการกาแฟร้อนหรือกาแฟเย็น บาริสต้าเก็บเบียร์ไว้ตลอดทั้งวันทำให้กาแฟสดบ่อยๆ พวกเขายังอาจทำเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟเช่นน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มนม ที่ร้านกาแฟที่ขายถุงถั่วบาริสต้าให้คำแนะนำลูกค้าเกี่ยวกับการคั่วบดรสชาติและประเทศต้นกำเนิด เมื่อเสิร์ฟอาหารบาริสต้าอาจดึงเตรียมและบรรจุอาหารให้ลูกค้า
วิดีโอประจำวันนี้
มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Saplingการจัดการหน้าที่การบริการลูกค้าอื่น ๆ
บาริสต้าอาจพบว่าตัวเองอยู่ด้านหลังเครื่องบันทึกเงินสดบ่อยเท่าที่อยู่ด้านหลังเครื่องชงกาแฟ การรับคำสั่งซื้อเครื่องดื่มและอาหารของลูกค้าและการรับเงินเป็นส่วนสำคัญของงานของพวกเขา บาริสต้าทำงานเป็นทีมในร้านกาแฟต้องทำงานร่วมกันเป็นอย่างดีเพื่อให้แน่ใจว่าคำสั่งซื้อทั้งหมดออกมาในครั้งแรกและไปยังลูกค้าที่เหมาะสม ไม่มีใครที่สั่ง decaf ต้องการที่จะได้รับคาเฟอีนแบบอเมริกันที่มีเอสเพรสโซ่ช็อตเพิ่มเติมและนักดื่มนมถั่วเหลืองที่แพ้แลคโตสก็ไม่ยินดีที่จะเสิร์ฟลาเต้แบบเต็มรูปแบบ
การปฏิบัติหน้าที่ดูแลทำความสะอาดอื่น ๆ
เมื่อการจราจรของลูกค้าช้าลงบาริสต้ามักจะทำหน้าที่ดูแลทำความสะอาดรอบ ๆ บ้านกาแฟ พวกเขาทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟและเอสเพรสโซ พวกเขาเติมเต็มเสบียงตั้งแต่น้ำเชื่อมไปจนถึงหลอดเช็ดปาก และพวกเขาทำงานกับความสะอาดโดยรวมของพื้นที่ลูกค้าเช็ดโต๊ะและเคสจัดแสดงทำความสะอาดห้องน้ำกวาดพื้นและล้างถังขยะ
ดูแลและฝึกอบรม
บาริสต้าที่มีประสบการณ์มากขึ้นอาจถูกขอให้ฝึกฝนบาริสต้าใหม่ในการทำเครื่องดื่มทั้งหมดให้กับร้านกาแฟ นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมการฝึกอบรมบาริสต้าที่บาริสต้าที่กำลังจะมาถึงรวมถึงโรงเรียน American Barista & Coffee ในพอร์ตแลนด์รัฐโอเรกอน
