คำถามสัมภาษณ์ที่ดีที่จะถามเมื่อค้นหาเซิร์ฟเวอร์สำหรับร้านอาหาร

นอกเหนือจากคำถามสัมภาษณ์ทั่วไปที่คุณถามเมื่อคุณกำลังจ้างเซิร์ฟเวอร์สำหรับร้านอาหารของคุณคำถามบางคำถามมีประโยชน์อย่างยิ่งในการตัดสินใจจ้างงาน เมื่อคุณทราบว่าเซิร์ฟเวอร์มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดขั้นพื้นฐานเช่นประสบการณ์ในอุตสาหกรรมเทคนิคการท่องจำที่ดีและทักษะคณิตศาสตร์แผนกสุขภาพในท้องถิ่นหรือใบรับรองการออกใบอนุญาตสุราและการฝึกอบรมสำหรับพนักงานร้านอาหารที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณควรเน้นคำถามที่ช่วยให้คุณเข้าใจ เธอจะเป็นพนักงานประเภทไหนและเกี่ยวข้องกับลูกค้าร้านอาหารและพนักงานได้ดีเพียงใด

$config[code] not found

ทักษะคน

เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารทั้งหมดมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าและหลายคนอาจถูกพิจารณาว่าเป็นทักษะการบริการลูกค้าในรูปแบบตำราเช่น "ลูกค้าถูกต้องเสมอ" แต่เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารที่เห็นได้ชัดว่าพวกเขาทำสิ่งที่แตกต่างจากเซิร์ฟเวอร์ที่อยู่ที่นั่นเพียงเพื่อส่งแผ่นไปยังตารางลูกค้าและรวบรวมเคล็ดลับ การถาม "สิ่งใดที่คุณชอบที่สุดในการเป็นเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหาร" เป็นคำถามที่ดีกว่า "คุณจะให้คะแนนทักษะการบริการลูกค้าของคุณอย่างไร" เซิร์ฟเวอร์ซึ่งเป็นรูปแบบการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพที่สุดของคุณมักเป็นเหตุผลที่ลูกค้ากลับมาที่ร้านอาหาร คำถามที่ทำให้เซิร์ฟเวอร์มีโอกาสเปิดเผยเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้เธอสนุกกับงานของเธอมักจะฉลาดกว่าคำถามทั่วไปเกี่ยวกับโปรโตคอลการบริการลูกค้า

ทีมผู้เล่น

ร้านอาหารประสบความสำเร็จเพราะทุกคนในพนักงาน - บัสเซิร์ฟเวอร์เชฟและพนักงานต้อนรับ - ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานสำหรับลูกค้าของคุณ ถามคำถามเพื่อกำหนดว่าเธอโต้ตอบกับเพื่อนร่วมงานของเธอได้ดีเพียงใดและหน้าที่ที่เธอทำเพื่อแสดงให้เห็นว่าเธอไม่เพียง แต่สนใจในความสำเร็จของเธอเองเช่น "คุณทำงานอะไรเมื่อคุณไม่ยุ่งกับตารางของคุณ ?" การตอบสนองของเซิร์ฟเวอร์ที่เป็นไปได้สำหรับคำถามนี้ให้ความกระจ่างว่าเธอเป็นผู้เล่นในทีมหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคำตอบของเธอรวมถึงการอาสาช่วยเหลือเซิร์ฟเวอร์อื่น ๆ การขว้างเมื่อคนขับรถเมล์ต้องการความช่วยเหลือในการเคลียร์โต๊ะ

วิดีโอประจำวันนี้

มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Sapling

ความพร้อมใช้งาน

พนักงานร้านอาหารปรุงรสเข้าใจว่าตารางเวลาการทำงานที่ผิดปกติสามารถเกิดขึ้นได้อย่างไรในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ผู้สมัครที่มีความยืดหยุ่นโดยมีข้อ จำกัด เล็กน้อยในช่วงเวลาของพวกเขามักจะเป็นผู้สมัครที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหารยอดนิยมที่พลุกพล่าน คนที่กำลังมองหากะวันปกติและมีให้เฉพาะบางวันในแต่ละสัปดาห์อาจไม่เหมาะสำหรับผู้สมัคร ถามคำถามเช่น "คุณพร้อมทำงานกี่ชั่วโมง?" "คุณจะเริ่มทำงานได้เร็วแค่ไหน?" และ "คุณมีความยืดหยุ่นมากเพียงใดหากเราต้องกำหนดเวลาให้คุณเปลี่ยนการแจ้งเตือนสั้น ๆ "

ความรู้เกี่ยวกับงาน

ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังจ้างร้านอาหารสำหรับครอบครัว, ร้านอาหารรสเลิศหรือร้านอาหารอินเทรนด์, เซิร์ฟเวอร์ควรรู้ว่าอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทำงานอย่างไร ตัวอย่างเช่นคุณอาจถามว่า "บริเวณใดของร้านอาหารที่สำคัญที่สุด - ด้านหน้าของบ้านหรือหลังบ้าน" คำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคำถามเช่นนี้น่าจะเป็นสิ่งที่สอดคล้องกัน "หลังบ้านและการดำเนินงานของบ้านมีความสำคัญเท่าเทียมกันที่ด้านหลังของบ้านพนักงานรับรองว่าลูกค้าของเรามีอาหารคุณภาพดีที่สุดและอยู่ข้างหน้า พนักงานทุกคนมั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้รับบริการที่มีคุณภาพสูงสุด "

หมุนตาราง

เซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารที่ดีที่สุดบางแห่งเป็นคนที่สามารถใส่ตัวเองในรองเท้าของลูกค้าซึ่งหมายถึงเมื่อพวกเขาถูกเสิร์ฟสิ่งที่พวกเขาชื่นชมในบริกรหรือพนักงานเสิร์ฟ ถามคำถามผู้สมัครเช่น "เมื่อคุณออกไปกินข้าวคุณชอบอะไรมากที่สุดในเซิร์ฟเวอร์ของคุณ" และ "คุณทำตามหลักการอะไรบ้างเมื่อพบลูกค้าที่ไม่พอใจหรือโกรธเคือง"