จานที่มีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้วปลาและมันฝรั่งทอดได้รับความนิยมทั่วโลก เหมาะสำหรับเปิดร้านอาหารที่มีจานนี้ จานเป็นปลาสีขาวเหมือนปลาแฮดหรือปลาค็อดแล้วทอด มันมักจะมาพร้อมกับมันฝรั่งทอดตัดหนาซึ่งคนอังกฤษเขย่าน้ำส้มสายชูมากกว่า ร้านอาหารประเภทนี้มีค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นที่ค่อนข้างต่ำเพราะมันต้องการอุปกรณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ
$config[code] not foundเริ่มการทอด
ตัดสินใจเลือกแนวคิด คุณรู้ว่าคุณต้องการเสิร์ฟปลาและมันฝรั่งทอด แต่อย่างไร คุณต้องการร้านอาหารแบบดั้งเดิมหรือไม่? สุขภาพดีกับปลาแซลมอนและชิปอบ? มันอาจเป็นความคิดที่ดีที่จะให้บริการอาหารประเภทอื่น ๆ เช่นกัน ทุกคนไม่ชอบปลา ตัดสินใจว่าคุณต้องการให้เป็นสถานที่หรูหรือร้านขายปลาและมันฝรั่งทอด
เขียนแผนธุรกิจ อธิบายด้วยภาษาที่กระชับว่าร้านอาหารของคุณจะเสนอบริการใหม่ที่น่าตื่นเต้นหรือเติมเต็มความต้องการในสถานที่ที่คุณเลือก ดูรายละเอียดว่าคุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่การเช่าพื้นที่จนถึงการซื้ออุปกรณ์ไปจนถึงการจ่ายพนักงาน บัญชีสำหรับการดำเนินงานที่ขาดทุนเป็นระยะเวลาที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นคุณจะต้องค้นหาอุปกรณ์ทอดอุตสาหกรรมที่จำเป็นสำหรับปลาและมันฝรั่งทอด
รวบรวมเงิน นับจำนวนเงินที่คุณต้องลงทุนในโครงการแล้วเปรียบเทียบกับแผนธุรกิจของคุณ เพิ่มความแตกต่างโดยขอให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ขอสินเชื่อหรือเงินช่วยเหลือและติดต่อธนาคารเพื่อดูว่าคุณจะได้รับเงื่อนไขที่ดีในการขอสินเชื่อหรือไม่
เลือกสถานที่ อสังหาริมทรัพย์เป็นกุญแจสำคัญสำหรับร้านอาหาร สถานที่ดั้งเดิมสำหรับร้านขายปลาและมันฝรั่งทอดกรอบเป็น Waterfronts แต่ใช้จินตนาการของคุณ หากคุณเปิดร้านอาหารบนชายหาดคุณไม่จำเป็นต้องมีที่นั่งมากนักเพราะผู้คนจะพาอาหารกลับไปที่ชายหาด ลองเปิดร้านขายปลาและมันฝรั่งทอดในเมืองใหญ่อย่างนิวยอร์กหรือซานฟรานซิสโกซึ่งมีความต้องการร้านอาหารมากพอที่ร้านที่เน้นแคบเช่นปลาและมันฝรั่งทอดอาจทำได้ดี
จ้างพนักงานของคุณ ลองชิมอาหารจานหลักของคุณในเวอร์ชันเชฟ จ้างบริกรอย่างระมัดระวังเพราะพวกเขาจะมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้ามากที่สุด ค้นหาผู้ขายด้วยปลาที่สดและอร่อยที่สุด บ่อยครั้งที่จะหมายถึงผู้ขายของแคนาดาหรือนิวอิงแลนด์ที่จะจัดส่งถึงคุณโดยตรง
ติดต่อผู้ตรวจสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อรับใบอนุญาตผู้ดูแลด้านอาหาร สิ่งเหล่านี้ค่อนข้างถูก - ประมาณ $ 10 ถึง $ 100 - แต่มันผิดกฎหมายในการดำเนินการโดยไม่มี
