Philz Coffee ขายมากกว่ากาแฟ

“ ฉันไปเยี่ยมชมร้านกาแฟกว่า 1,100 แห่งและร้านอาหารระดับห้าดาวเพื่อหาสาเหตุที่ผู้คนไปที่นั่นสิ่งที่พวกเขามองหาวิธีที่พนักงานโต้ตอบกับผู้อุปถัมภ์ - มันไม่ได้เห็นว่าพวกเขาทำกาแฟอย่างไร ฉันอยากรู้ว่าพวกเขากำลังสร้างวัฒนธรรมรอบ ๆ ”

ขณะนี้มี 14 สถานที่ทั่วบริเวณอ่าว และในแต่ละคน Jaber สามารถสร้างประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับลูกค้า เป้าหมายของเขาคือการสร้างมากกว่าเพียงแค่สถานที่สำหรับดื่มกาแฟ แต่เป็นสถานที่สำหรับให้ผู้คนได้พบปะสังสรรค์และเพลิดเพลินกับชุมชน

นับตั้งแต่เปิดตัว Philz Coffee แห่งแรกในปี 2002 ดูเหมือนว่าเขาจะประสบความสำเร็จในเป้าหมายนั้น เขาได้รับความนิยมในหมู่คนรักกาแฟในบริเวณอ่าว และคู่รักก็แต่งงานกันในร้านค้าของเขา

ดังนั้นเขาจะจัดการสร้างชุมชนนี้ในร้านค้าท้องถิ่นแต่ละแห่งได้อย่างไร ส่วนหนึ่งของความลับนั้นอยู่กับ Jaber ซึ่งมีความหลงใหลในกาแฟและผู้ประกอบการตั้งแต่อายุยังน้อย เขาเริ่มขายกาแฟให้คนที่เดินผ่านจากหน้าบ้านของครอบครัวเมื่ออายุแปดขวบ จากนั้นเขาก็ช่วยพ่อของเขาทำตลาดในขณะที่เติบโตขึ้นใช้เวลาว่างทดลองกับกาแฟผสมและทำการวิจัยการตลาดสำหรับร้านค้าในอนาคตของเขา

แต่ความสำเร็จอีกส่วนหนึ่งของ Jaber นั้นอยู่ในขั้นตอนการจ้างงาน Jaber กล่าวว่าเขาทำให้แน่ใจว่าจ้างพนักงานที่มีค่าและรสนิยมเดียวกัน จากนั้นเขาก็ให้อิสระแก่พวกเขาในการสร้างสรรค์หากพวกเขาปฏิบัติต่อลูกค้าด้วยความเคารพ พนักงานถูกเรียกว่า "ศิลปิน" แทนบาริสต้าและได้รับการสนับสนุนให้บริการส่วนบุคคลเพื่อช่วยสร้างความรู้สึกของชุมชนในแต่ละสถานที่

แต่ส่วนหนึ่งของธุรกิจที่ Jaber กล่าวได้ช่วยสร้างความรู้สึกของชุมชนมากกว่าสิ่งอื่นใดแน่นอนคุณภาพของผลิตภัณฑ์ Jaber ยืนยันว่าหากผลิตภัณฑ์นั้นดีพอมันสามารถสร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่ทำให้ผู้คนมีความสุข และนั่นก็ช่วยเสริมสร้างความรู้สึกของชุมชนในธุรกิจ เขาพูดว่า: