โรงกลั่นที่ไม่ซ้ำกันแสดงให้เห็นว่าทำไมสถานที่ยังคงมีความสำคัญสำหรับผู้ผลิตรายย่อย

ประมาณ 95 เปอร์เซ็นต์ของบูร์บองของโลกทำขึ้นในรัฐเคนตักกี้ แต่ตอนนี้มีโรงกลั่นแห่งใหม่ในเมืองและมีความเชี่ยวชาญในสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

AMBRAbev ได้รับการตั้งชื่อตามส่วนผสมที่สร้างขึ้นระหว่างวัฒนธรรมบราซิลและอเมริกาในวิญญาณของมัน บริษัท มีความเชี่ยวชาญในการทำcachaçaซึ่งเป็นวิญญาณดั้งเดิมของชาวบราซิลที่ทำจากอ้อยรวมถึงวอดก้าที่มีความหลากหลายของตัวเองซึ่งทำจากส่วนผสมหลักที่เหมือนกัน

$config[code] not found

แต่เดิม Zachary Baeker ผู้ก่อตั้ง AMBRAbev เริ่มคุ้นเคยกับวิญญาณชาวบราซิลเมื่อน้องสาวของเขาแต่งงานกับชายจากบราซิล พี่เขยคนใหม่ของเขาแนะนำให้เขารู้จักกับมุมมองที่น่าสนใจของวัฒนธรรมบราซิลรวมถึงcachaçaวิญญาณที่ทั้งครอบครัวได้รัก

แนวคิดเบื้องหลังธุรกิจนั้นเริ่มแรกเพื่อใช้ประโยชน์จากการเปิดcachaçaในตลาดสหรัฐฯ วิญญาณดังกล่าวได้รับความนิยมทั่วอเมริกาใต้และบางส่วนของยุโรป แต่ในสหรัฐอเมริกานั้นส่วนใหญ่รู้จักกันในชื่อเหล้ารัมส่วนหนึ่งวิญญาณที่ Baeker กล่าวนั้นคล้ายคลึงกัน แต่มีเอกลักษณ์ที่จะรับประกันหมวดของตัวเอง

แต่ Baeker และทีมของเขาคิดว่าการแนะนำเครื่องดื่มชนิดใหม่อย่างสมบูรณ์ในตลาดสหรัฐฯอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจที่จะเสนอวอดก้าที่มีเอกลักษณ์หลากหลายซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้คนคุ้นเคยกันดีกว่าอยู่แล้ว แนวคิดก็คือสายผลิตภัณฑ์นี้จะซื้อเวลาให้พวกเขาเพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับcachaçaดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องพึ่งพาผู้คนที่กระโดดเข้าหาสิ่งใหม่ทั้งหมด

“ เราเห็นแบรนด์วอดก้าเป็นกระแสรายได้พิเศษที่จะช่วยให้เราสามารถขยายธุรกิจได้ตั้งแต่วันแรก” Baeker กล่าวถึงแนวโน้มธุรกิจขนาดเล็ก“ แต่เราแปลกใจเล็กน้อย สัญชาตญาณของเราทำหน้าที่เราได้ดีโดยที่เราพบว่าผู้คนสนใจcachaçaอย่างมาก ส่วนใหญ่ได้รับการช่วยเหลือจากความกระตือรือร้นที่เพิ่มขึ้นรอบ ๆ วัฒนธรรมค๊อกเทล ในทศวรรษที่ผ่านมาผู้คนเริ่มผจญภัยไปกับการดื่มค็อกเทล พวกเขาชอบสัมผัสกับสิ่งต่าง ๆ ที่ไม่ธรรมดา ดังนั้นความอยากรู้อยากเห็นได้ให้บริการเราดีในเรื่องนั้น จริง ๆ แล้วพวกเขานำแนวคิดของcachaçaเร็วกว่าที่เราคิด”

ขณะนี้ บริษัท กำลังเปิดโรงกลั่นและโรงงานผลิตของตัวเองในใจกลางประเทศบูร์บง บริษัท เริ่มต้นจากการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนรอบรัฐเคนตักกี้และขยายสู่ตลาดในอีก 15 รัฐ แต่มันก็เป็นเช่นนั้นโดยการเอาท์ซอร์สส่วนหนึ่งของกระบวนการผลิตออก โรงกลั่น Danville รัฐเคนตักกี้ใหม่จะทำให้การผลิตมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับ บริษัท ในระยะยาวรวมถึงจัดหาสถานที่ที่ประชาชนสามารถเยี่ยมชมเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิญญาณ

ความสำคัญของสถานที่ตั้งในการผลิต

ทำไมรัฐเคนตักกี้? นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่า Baeker ได้สร้างบ้านของเขาในพื้นที่แล้วยังมีเหตุผลมากมายที่ต้องเลือกชุมชนธุรกิจที่คุ้นเคยกับโรงกลั่นรวมถึงการเข้าถึงบริการสำหรับการบรรจุขวดการจัดจำหน่ายและอื่น ๆ อีกมากมายที่อยู่เบื้องหลัง บริการที่จำเป็นในการดำเนินธุรกิจดังกล่าว

ไม่ได้หมายความว่าการเริ่มต้นโรงกลั่นวอดก้าและcachaçaในรัฐเคนตักกี้ไม่มีความท้าทาย แต่ บริษัท ได้ค้นพบวิธีที่จะดึงดูดบอร์บองในพื้นที่โดยการใช้ถังบูร์บงสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษบางประเภทและสื่อสารกับผู้จัดจำหน่ายเพื่อแบ่งปันบางส่วนของ commonalities ในกระบวนการกลั่นและอายุระหว่างวิญญาณที่แตกต่างกัน

บริษัท ยังคงมีงานที่ต้องทำก่อนที่cachaçaจะโด่งดังไปทั่วรัฐเคนตักกี้ในฐานะที่เป็นบูร์บง แต่นั่นไม่ใช่เป้าหมายจริงๆ Baeker และทีมของเขาเห็นโอกาสที่จะแบ่งปันค็อกเทลที่มีอยู่กับตลาดที่ไม่คุ้นเคยกับมัน และนั่นคือแนวคิดที่นำมาซึ่งการเติบโตและความสำเร็จในช่วงต้นของ AMBRAbev

รูปภาพ: จากซ้ายไปขวา: Dr. Thomas Baeker, Brian Snead, Zachary Baeker

เพิ่มเติมใน: การผลิต 2 ความคิดเห็น▼