25 เคล็ดลับสำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่ขายในตลาดเกษตรกร

ตลาดเกษตรกรมีโอกาสที่ดีสำหรับเกษตรกรและธุรกิจขนาดเล็กอื่น ๆ ในการเชื่อมต่อกับลูกค้าและสร้างยอดขาย แต่มันไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกับการจองบูธและวางผลิตภัณฑ์บางอย่างบนโต๊ะ นี่คือเคล็ดลับ 25 ข้อที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จเมื่อขายในตลาดเกษตรกร

ขายที่ตลาดเกษตรกร

เยี่ยมชมตลาดล่วงหน้า

หนึ่งในปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดในความสำเร็จของตลาดเกษตรกรของคุณคือตลาดจริง คุณจำเป็นต้องค้นหาสิ่งที่เหมาะสมกับสิ่งที่คุณต้องการบรรลุ และวิธีที่ดีที่สุดในการตัดสินใจนั้นคือการไปดูด้วยตัวคุณเอง

$config[code] not found

Leigh Adcock ผู้อำนวยการบริหารเครือข่ายสตรีอาหารและการเกษตรกล่าวในการให้สัมภาษณ์กับ Hobby Farms ว่า“ ทุกตลาดมีวัฒนธรรมและความรู้สึกเป็นของตัวเอง ตลาดบางแห่งตอบสนองความต้องการของนักช้อปที่ยุ่งและต้องการซื้อผักของสัปดาห์ได้อย่างรวดเร็วในขณะที่ตลาดอื่น ๆ สร้างบรรยากาศทางสังคมมากขึ้นด้วยเพลงและกิจกรรมสำหรับเด็ก พูดคุยกับผู้ปลูกและผู้ซื้อรายอื่นในตลาดเพื่อรับรู้ว่าตลาดเป็นอย่างไร”

เรียนรู้กฎ

ทุกตลาดมีกฎของตัวเอง ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบกับผู้จัดงานเพื่อดูประเภทของรายการตารางและวิธีการขายที่ได้รับอนุญาตก่อนเริ่มใช้งาน

เริ่มเล็ก

นอกจากนี้ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะเลือกตลาดขนาดเล็กที่ไม่มีค่าธรรมเนียมจากผู้ขายรายใหญ่หรือตลาดที่คุณต้องลงทุนในอุปกรณ์จำนวนมากสำหรับตลาดแรกของคุณ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเรียนรู้กระบวนการและทำผิดพลาดก่อนที่จะส่งผลกระทบเชิงลบต่อธุรกิจของคุณ

ค้นหาซอกที่ไม่ซ้ำ

ตลาดเกษตรกรทุกคนมีคนขายมะเขือเทศและผักกาดหอมเป็นจำนวนมาก ดังนั้นสิ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณไม่ซ้ำกัน? คุณสามารถสร้างความโดดเด่นให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณโดยเสนอความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์หรือผลิตผลบางประเภท หรือคุณยังสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ของคุณให้เป็นชุดหรือชุดรวมเพื่อทำให้บูธของคุณแตกต่าง

สร้างความแตกต่างให้ผลิตภัณฑ์ของคุณ

ผลิตภัณฑ์จริงของคุณควรมีลักษณะเฉพาะในทางใดทางหนึ่ง บางทีพวกเขาอาจเป็นมะเขือเทศสดหรือแตงโมที่ใหญ่ที่สุดแต่ให้แน่ใจว่าความแตกต่างนั้นชัดเจนสำหรับคนที่เดินผ่านบูธของคุณ

ทำแห้ง

ก่อนที่คุณจะออกสู่ตลาดจริงให้ตั้งค่าบูธของคุณที่บ้านเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเหมาะสมและดูว่ามีพื้นที่ใดบ้างที่คุณสามารถปรับปรุงได้

เก็บรายการตรวจสอบอย่างละเอียด

จากนั้นทำรายการตรวจสอบที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการนำมาจากผลิตภัณฑ์จริงจนถึงสิ่งที่คุณต้องการในการตั้งค่าบูธของคุณและแสดงรายการของคุณ

จำสิ่งจำเป็น

นอกจากนี้อย่าลืมสิ่งต่าง ๆ เช่นน้ำและของว่างสำหรับตัวคุณเองและทีมของคุณ คุณจะทำงานอย่างหนักตลอดทั้งวันดังนั้นคุณไม่ต้องการหิวและอึดอัด

แสดงอาหารที่ดูดีที่สุด

เมื่อตั้งค่าบูธของคุณอาหารที่จัดแสดงสามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก อย่ากำหนดแอปเปิ้ลสีน้ำตาลหรือผักขมร่วงโรย เลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของคุณและแสดงด้านหน้าและศูนย์กลางเหล่านั้น

สแต็ครายการของคุณสูง

วิธีที่คุณจัดเรียงรายการของคุณสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการรับรู้ของผู้คน

Urban Farmer Curtis Stone แบ่งปันปรัชญา "กองสูงดูมันบิน" ในขณะที่เขาอธิบายการสร้างภาพลวงตาของความอุดมสมบูรณ์สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณดูน่าดึงดูดยิ่งกว่าคนที่เดินผ่าน ดังนั้นกองซ้อนผลิตภัณฑ์ของคุณแทนที่จะวางไว้บนโต๊ะ หรือคุณสามารถแขวนสิ่งของจากด้านบนของบูธของคุณหรือใช้กลยุทธ์การแสดงผลที่ไม่เหมือนใครเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถเห็นผลิตภัณฑ์ของคุณมากมายในคราวเดียว

ตกแต่งโต๊ะของคุณ

แต่การหยิบสินค้าก็ไม่เพียงพอ เพิ่มการตกแต่งเช่นผ้าปูโต๊ะถาดและรูปถ่ายเพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับบูธของคุณ

แสดงตัวเองให้ดี

นอกจากนี้คุณยังเป็นส่วนสำคัญของวิธีที่ผู้ซื้อมองเห็นบูธของคุณ ดังนั้นอย่ามายุ่งกับผมและกางเกงยีนส์สกปรก สะดวกสบาย แต่สะอาดและเป็นมืออาชีพดังนั้นผู้คนจึงรู้สึกดีที่ซื้ออาหารจากคุณ

ยืนขึ้น

สโตนยังแนะนำว่าการยืนมากกว่านั่งที่บูธของคุณสามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก สิ่งนี้ทำให้คุณอยู่ในระดับสายตากับลูกค้าของคุณและช่วยให้คุณโต้ตอบกับพวกเขาได้อย่างเป็นธรรมชาติมากขึ้น

ทำป้ายที่สะดุดตา

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มป้ายโฆษณาไว้ในบูธของคุณเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อและให้พวกเขารู้ว่าพวกเขาคาดหวังอะไรจากผลิตภัณฑ์ของคุณ

จ้างนักออกแบบ

แต่อย่าเพิ่งเขียนป้ายจับจดบนกระดาษแข็งสักชิ้น คุณต้องการให้สัญญาณของคุณดูเป็นมืออาชีพและเป็นตัวแทนธุรกิจของคุณ ดังนั้นหากคุณไม่มั่นใจในทักษะศิลปะของคุณจริงๆให้จ้างใครสักคนหรือขอให้เพื่อนที่มีความคิดสร้างสรรค์ช่วยคุณรวบรวมป้ายที่ดูดี

ราคาป้ายอย่างชัดเจน

ลูกค้าไม่ต้องการถามราคาสินค้าทุกรายการที่บูธของคุณ ดังนั้นให้ใส่ป้ายราคาที่ชัดเจนและอ่านง่าย

เป็นมิตรและช่างพูด

เมื่อผู้คนเข้ามาเยี่ยมชมบูธของคุณทักทายพวกเขาด้วยวิธีที่เป็นมิตรและทำให้แน่ใจว่าพวกเขารู้ว่าคุณพร้อมที่จะตอบคำถามใด ๆ อย่ารีบเร่ง แต่ให้พวกเขาเข้าร่วมการสนทนาเมื่อมีโอกาสนำเสนอตัวเอง

สร้างระบบที่สอดคล้องกัน

คุณควรมีระบบที่กำหนดไว้สำหรับสิ่งต่าง ๆ เช่นรับเงินและขายบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระเป๋าสามารถเข้าถึงได้ง่ายและทุกคนที่ทำงานในบูธของคุณรู้กระบวนการรับชำระเงิน วิธีนี้จะสอดคล้องกับประสบการณ์ของลูกค้าทุกคน

สร้างคู่มือการใช้งาน

John Suscovich ของ Farm Marketing Solutions แนะนำให้สร้างคู่มือการปฏิบัติงานที่ครอบคลุมทุกขั้นตอนของกระบวนการตั้งแต่การบรรจุรายการของคุณสำหรับการขนส่งไปจนถึงวิธีที่คุณบรรจุพวกเขาเมื่อลูกค้าซื้อ สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บพนักงานหรือผู้ช่วยเหลือทั้งหมดไว้ในหน้าเดียวกันทำให้มันง่ายขึ้นสำหรับคุณและสร้างประสบการณ์ที่สอดคล้องกับลูกค้ามากขึ้น

ทำให้การย้ายสาย

หากคนที่เดินผ่านบูธของคุณเห็นเส้นใหญ่พวกเขาอาจผ่านไปโดยไม่หยุด ดังนั้นพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อก้าวข้ามสายอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผลักลูกค้าออกไป

สร้างโฟลว์สำหรับบูธของคุณ

ส่วนหนึ่งของการ จำกัด จำนวนบรรทัดขนาดใหญ่ที่บูธของคุณคือการตั้งค่าในลักษณะที่ยังช่วยให้ผู้คนซื้อสินค้าในขณะที่คนอื่นกำลังทำการซื้อเสร็จสิ้น ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบของตลาดแน่นอน แต่ถ้าคุณมีห้องว่างให้สร้างป้ายเพื่อทำให้ชัดเจนว่าผู้คนควรยืนอยู่ตรงไหนขณะรอการซื้อเสร็จสมบูรณ์

ตอบคำถามในขณะที่ขาย

คุณต้องสามารถมัลติทาสก์ได้ ฝึกฝนรับการชำระเงินพร้อมตอบคำถามจากลูกค้ารายอื่นเพื่อให้คุณสามารถก้าวต่อไปแม้ในขณะที่คนอื่นซื้อของ

สร้างสัญลักษณ์คำถามที่พบบ่อย

นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการสร้างเครื่องหมายคำถามที่พบบ่อยหากลูกค้าจำนวนมากถามคำถามเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีก สิ่งนี้สามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นสำหรับพวกเขาและประหยัดเวลาเพื่อให้คุณสามารถทำการขายให้เสร็จสมบูรณ์

แสดงรูปภาพจากฟาร์มของคุณ

ผู้คนจำนวนมากกำลังช็อปปิ้งที่ตลาดเกษตรกรมักจะเชื่อมต่อกับเกษตรกรที่พวกเขาซื้อสินค้า และวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้ผู้คนรู้สึกว่าบูธของคุณคือการแสดงภาพถ่ายจากฟาร์มของคุณแสดงให้เห็นว่าการซื้อของพวกเขามาจากที่ใด