วิธีการเริ่มต้นธุรกิจเนื้อกระตุก

การเปิดตัวธุรกิจเนื้อกระตุกเริ่มต้นด้วยสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับการเปลี่ยนเนื้อสัตว์ให้กลายเป็นอาหารแสนอร่อยที่ผู้คนสามารถคว้าและกินได้ทันทีจากแพ็คเกจ แต่การเปลี่ยนชิ้นเนื้อดิบเป็นกระตุกอร่อยต้องใช้มากกว่าเครื่องขจัดน้ำออก คุณต้องเปลี่ยนความรักในการทำเนื้อกระตุกให้เป็นธุรกิจที่ถูกกฎหมายและถูกต้องตามกฎหมายเพื่อให้ลูกค้าของคุณไม่เจ็บป่วยจากเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนที่ไม่ได้รับการคายน้ำอย่างถูกต้อง

$config[code] not found

รับกฎหมาย

เรียนรู้ข้อกำหนดของรัฐและเคาน์ตีเพื่อให้เนื้อกระตุกในบ้านของคุณหรือในครัวพาณิชย์ ตัวอย่างเช่นหน่วยงานความปลอดภัยและการตรวจสอบอาหารของ USDA ตรวจสอบการดำเนินการเชิงพาณิชย์เพื่อให้แน่ใจว่าการกระตุกนั้นปลอดภัยและปลอดจากแบคทีเรียสำหรับการบริโภค รัฐไม่อนุญาตให้คุณขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ผลิตในครัวบ้านอย่างถูกกฎหมายโดยไม่มีการตรวจสอบและอนุมัติบางรูปแบบ

ซื้ออุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลือง

อุปกรณ์ที่คุณต้องการนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการผลิตอุปกรณ์กระตุกมากแค่ไหน หากคุณวางแผนที่จะขายในปริมาณมากคุณต้องมีนักสูบบุหรี่หรือดีไฮเดรเตอร์ขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำกระตุกอย่างไร เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษจากเชื้อ Salmonella คุณต้องมีเตาอบเชิงพาณิชย์และหัววัดอุณหภูมิเนื่องจาก USDA แนะนำให้ปรุงเนื้อสัตว์ของคุณจนกว่าจะถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการคายน้ำ คุณต้องใช้ห้องเย็นเพื่อทำให้เนื้อดิบเย็น ซื้อตัวแบ่งส่วนข้อมูลเพื่อเตรียมเนื้อและเกล็ดเพื่อวัดส่วนต่างๆ ถุงบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะบรรจุก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน สร้างความสัมพันธ์กับคนขายเนื้อในพื้นที่ของคุณเพื่อซื้อเนื้อวัวเพราะนี่เป็นวิธีที่มีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ซื้อเครื่องปรุงและเครื่องเทศเป็นจำนวนมากเพื่อลดต้นทุน

วิดีโอประจำวันนี้

มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Sapling

ติดป้าย Jerky ของคุณ

หากคุณวางแผนที่จะขายเนื้อกระตุกในร้านค้าให้ทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดการติดฉลากที่ควบคุมโดย FDA ตัวอย่างเช่นคุณต้องจัดเตรียมรายการส่วนผสมและข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดตามการให้บริการเดียว วางแผนที่จะแสดงรายการเครื่องเทศหรือควันที่คุณใช้ในสูตรกระตุกของคุณ ป้ายกำกับของคุณจะต้องมีชื่อ บริษัท และที่อยู่เป็นผู้ผลิต

กำหนดราคา

ก่อนที่คุณจะกำหนดราคาสำหรับการกระตุกของคุณให้ทำการวิจัย บริษัท คู่แข่งที่ขายกระตุกประเภทเดียวกัน ถัดไปเพิ่มค่าใช้จ่ายในการทำกระตุกของคุณเองและตัดสินใจว่าจะเรียกเก็บเงินมากกว่าที่เป็นผลกำไร หากคุณต้องการขายเนื้อกระตุกในร้านค้าคุณต้องเสนอราคาขายส่งเพื่อให้ร้านค้าสามารถทำเครื่องหมายกระตุกและทำกำไรได้เช่นกัน

ค้นหาผู้ซื้อ

ทดสอบเนื้อกระตุกของคุณในตลาดท้องถิ่นเพื่อปรับแต่งสูตรและสร้างสิ่งต่อไปนี้ ตัวอย่างเช่นคุณอาจขายเครื่องกระตุกในตลาดเกษตรกรงานเทศกาลอาหารคอนเสิร์ตตลาดนัดและร้านขายของชำหรือร้านขายของชำชั้นดีในพื้นที่ของคุณจากนั้นเชิญคำติชมจากลูกค้าเพื่อดูว่าอัตราผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นอย่างไร เมื่อคุณพร้อมที่จะขายนอกพื้นที่ท้องถิ่นของคุณให้ติดต่อผู้ซื้อสำหรับร้านขายของชำและร้านสะดวกซื้อที่เก็บอาหารจานด่วน อีกทางเลือกหนึ่งคือการขายให้กับร้านอาหารธรรมชาติหากคุณไม่มีสารกันบูดหรือใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรจากธรรมชาติ ความสวยงามของการขายกระตุกคือไม่ต้องใช้ความเย็นเมื่อกระบวนการคายน้ำเสร็จสมบูรณ์ดังนั้นคุณสามารถสร้างเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซและเริ่มจัดส่งผลิตภัณฑ์ของคุณไปยังผู้บริโภคได้โดยตรง