อาชีพการเป็นเจ้าของร้านกาแฟ

การเป็นเจ้าของร้านกาแฟเป็นอาชีพที่ต้องทำงานหนักใช้เวลานานและมีความท้าทายด้านการเงิน แต่มันก็เต็มไปด้วยผู้คนที่พบเจอกาแฟที่ยอดเยี่ยมและการผจญภัยมากมายซึ่งสามารถทำให้ความท้าทายเหล่านั้นดูเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบ ในฐานะเจ้าของร้านคุณมีความรับผิดชอบสูงสุดต่อความสำเร็จของร้านค้า คุณต้องดูแลทุกอย่างตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ไปจนถึงผู้คนไปจนถึงตัวอาคาร - และแน่นอนว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือ แต่ถ้าคุณวางแผนได้ดีและตัดสินใจอย่างชาญฉลาดคุณสามารถหาอาชีพที่นำความสุขมาให้ผู้อื่นและสร้างความพึงพอใจให้กับตัวเอง

$config[code] not found

แฟรนไชส์หรืออิสระ

ก่อนที่คุณจะเริ่มอาชีพของคุณในฐานะเจ้าของร้านกาแฟคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการเปิดสาขาของแฟรนไชส์ที่จัดตั้งขึ้นหรือเริ่มธุรกิจใหม่ ในขณะที่แฟรนไชส์รายใหญ่บางแห่งไม่เสนอความสามารถในการเป็นเจ้าของร้านค้าภายใต้ชื่อของพวกเขา แต่มีอีกหลาย บริษัท ที่ทำประโยชน์และข้อเสีย แฟรนไชส์ช่วยให้คุณเปิดร้านที่มีชื่อที่รู้จักผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้และลูกค้าประจำอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามหากคุณใฝ่ฝันที่จะสร้างร้านค้าที่มีเอกลักษณ์ของคุณเองการเป็นเจ้าของแฟรนไชส์จะไม่อนุญาตให้คุณทำตามวิสัยทัศน์ของคุณหรือสร้างความแตกต่างให้กับธุรกิจของคุณ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายสูงสุดของคุณสำหรับร้านค้าของคุณคุณจะสามารถตัดสินใจได้ว่าจะซื้อแฟรนไชส์หรือเปิดร้านค้าของคุณเอง

ดูแลทีมของคุณ

ในฐานะเจ้าของร้านกาแฟสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้ธุรกิจของคุณดำเนินต่อไปคือการสร้างทีมพนักงานที่เป็นมิตรและทำงานหนัก มันจะเริ่มจากผู้จัดการของคุณ ในฐานะเจ้าของคุณจะต้องการผู้จัดการที่มีความรับผิดชอบซื่อสัตย์มีทักษะที่ดีต่อพนักงานและลูกค้าและสามารถจัดการรายละเอียดต่างๆเช่นตารางเวลาสินค้าคงคลังและการฝึกอบรมพนักงาน ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีส่วนร่วมในร้านค้าอย่างไรคุณสามารถกำหนดความรับผิดชอบของผู้จัดการได้มากหรือน้อยตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างของงานที่คุณและผู้จัดการต้องจัดทำแผนเพื่อครอบคลุมคือการว่าจ้างและการยิงของพนักงานการจัดการผลิตภัณฑ์สินค้าคงคลังและสินค้าพิเศษและธุรกรรมประจำวัน อย่างไรก็ตามในฐานะเจ้าของคุณจะพบกับผู้จัดการของคุณเป็นประจำและรับผิดชอบในการทำให้เขาสามารถจัดการร้านค้าของคุณได้อย่างมีคุณภาพ

วิดีโอประจำวันนี้

มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Sapling

ความสำเร็จทางการเงิน

เพื่อให้กาแฟของคุณลื่นไหลคุณต้องมีธุรกิจที่ทำกำไร ในฐานะเจ้าของร้านคุณมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความสำเร็จทางการเงินขั้นสูงสุดของร้านค้า ขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นเจ้าของสาขาแฟรนไชส์หรือร้านค้าของคุณคุณอาจต้องระดมทุนกำหนดราคาและกำหนดเงินเดือนและผลประโยชน์ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดคุณต้องมีจิตใจที่ดีในการทำธุรกิจและรู้ว่าต้องทำอะไรบ้างเพื่อให้ได้มาซึ่งธุรกิจบริการอาหาร หากคุณไม่มีความคิดทางธุรกิจตามธรรมชาติคุณสามารถรับความช่วยเหลือจากเพื่อนที่เชื่อถือได้หรือพันธมิตรทางธุรกิจและหารายละเอียดร่วมกัน เนื่องจากเป็นอาชีพของคุณคุณจะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการจัดการกับแง่มุมของร้านค้าที่เกี่ยวข้องกับการเงินโดยตรงหรือโดยอ้อม

ร้านค้า

ส่วนหนึ่งของความสนุกสำหรับเจ้าของร้านกาแฟมาในการพัฒนาและบำรุงรักษาร้าน หากคุณเลือกที่จะไม่เปิดแฟรนไชส์นี่คือที่ที่คุณจะใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณ จากการสร้างเมนูตกแต่งและออกแบบตกแต่งภายในและตัดสินใจมุมและวัตถุประสงค์ของร้านค้าของคุณคุณจะทำงานทุกวันเพื่อทำให้ฝันของคุณเป็นจริง หลังจากกำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณคุณสามารถตัดสินใจเกี่ยวกับเพลงที่จะเล่นไม่ว่าจะเป็น WiFi ฟรีสินค้าค้าปลีกที่คุณต้องการขายและกิจกรรมพิเศษที่คุณต้องการดึงดูดฝูงชนให้บริการชุมชนและสนับสนุนศิลปินท้องถิ่น คุณจะสนุกกับการทำร้านค้าของคุณมากกว่าแค่สถานที่ที่ลูกค้ามาคาเฟอีน ให้พัฒนาเป็นสถานประกอบการที่มีวิสัยทัศน์ส่วนตัวของคุณแทน

คอยมีส่วนร่วม

แม้ว่าคุณจะมีผู้จัดการที่มีความสามารถและทีมพนักงานที่โดดเด่น แต่คุณในฐานะเจ้าของยังคงต้องมีส่วนร่วมในการดำเนินงานรายวันเพื่อทราบว่าร้านค้าของคุณต้องการอะไรจากคุณ ด้วยการแสดงในแนวหน้าด้วยบาริสต้าของคุณคุณจะได้รับการติดต่อกับสิ่งที่ใช้ได้ผลอะไรไม่ได้และวิธีที่คุณสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น การพูดคุยกับลูกค้าและทำความรู้จักกับลูกค้าประจำจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เข้าใจธุรกิจและลูกค้าของคุณ แต่ยังสร้างชื่อเสียงที่ดีให้กับร้านค้าของคุณ คำพูดจากปากเป็นโฆษณาที่ทรงพลังและหากคุณยังคงใช้งานในแต่ละวันคุณสามารถมั่นใจได้ว่าข้อความที่แพร่กระจายเกี่ยวกับร้านค้าของคุณเป็นสิ่งที่ดี

การเลือกผลิตภัณฑ์

ในฐานะเจ้าของร้านกาแฟคุณไม่สามารถมองเห็นส่วนผสมพื้นฐาน: กาแฟได้ มันคือสิ่งที่ทำให้ลูกค้าในร้านของคุณและสิ่งที่จะสนับสนุนให้พวกเขากลับมาอีก หากคุณมีแฟรนไชส์การตัดสินใจเหล่านั้นจะทำเพื่อคุณ ถ้าไม่คุณจะเลือกกาแฟที่จะผลิตและขายโดยการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์ทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายและการเจรจาข้อตกลง ไม่ว่าคุณจะต้องการเสนอถั่วออร์แกนิกการค้าภายในประเทศต่างประเทศหรือท้องถิ่นเป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือกที่คุณจะต้องทำและทำต่อไปเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรม การวิจัยผู้จัดจำหน่ายและการหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับงบประมาณและมาตรฐานคุณภาพของคุณจะเป็นส่วนหนึ่งของความรับผิดชอบของคุณ ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนคุณอาจต้องการพัฒนาความร่วมมือกับ บริษัท คั่วในท้องถิ่นเพื่อดึงดูดลูกค้า