สจ๊วตร้านอาหารบางครั้งเรียกว่าเครื่องล้างจานเป็นเครื่องมือในการดำเนินงานในครัวทั้งหมด ภายใต้การดูแลของหัวหน้าพ่อครัวหรือหัวหน้าพ่อครัวเขาดูแลการเตรียมและพื้นที่เก็บอาหารทั้งหมด การบำรุงรักษานี้รวมถึงการทำความสะอาดเป็นประจำและการจัดระเบียบอย่างหนักการจัดการวัสดุสิ้นเปลืองและถังขยะ
ทักษะที่สำคัญ
ตำแหน่งนี้ต้องใช้ความสามารถขององค์กรและแบบมัลติทาสก์ที่เป็นแบบอย่างการใส่ใจในรายละเอียดเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอุปกรณ์และพื้นที่ทำงานตามระเบียบข้อบังคับในบ้านท้องถิ่นรัฐและรัฐบาลกลางเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัย สจ๊วตร้านอาหารจะต้องมีทักษะเชิงกลในการใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าเช่นเครื่องล้างจานเครื่องฆ่าเชื้อเครื่องอัดขยะและเครื่องบดแก้ว
$config[code] not foundหน้าที่ทั่วไป
ความรับผิดชอบของสจ๊วตร้านอาหารรวมถึงการบำรุงรักษาตามปกติและโครงการพิเศษ ในการเปลี่ยนแต่ละครั้งเขาคาดว่าจะล้างจานหม้อและกระทะเครื่องใช้และเครื่องเตรียมอาหารและทำความสะอาดพื้นเคาน์เตอร์และโต๊ะทำงาน บ่อยครั้งที่เขาทำการทำความสะอาดเชิงลึกของตู้แช่แข็งและตู้เย็นแบบวอล์คอินเตาอบเตาและครัว เขาอาจช่วยในการขนถ่ายอาหารหรือเสบียงเป็นครั้งคราว
วิดีโอประจำวันนี้
มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Saplingสภาพการทำงาน
ห้องครัวที่ทันสมัยมักจะมีการระบายอากาศที่ดีและระบบปรับอากาศที่สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่น่าพอใจ ในทางตรงกันข้ามสถานประกอบการที่มีอายุมากกว่าที่ไม่มีระบบเหล่านี้มีห้องครัวที่ร้อนแรงและมีกลิ่นหอม งานต้องเข้าสู่ตำแหน่งที่น่าอึดอัดใจและยกของหนักและกล่องกระดาษ สจ๊วตมักจะต้องสวมเครื่องแบบ บริษัท
การศึกษาและความสามารถ
ไม่มีข้อกำหนดการศึกษาที่จะเป็นผู้ดูแลร้านอาหาร ความเข้าใจพื้นฐานของการเตรียมอาหารเป็นสิ่งที่ต้องการเช่นเดียวกับความสามารถในการอ่านคำแนะนำและทำตามคำแนะนำด้วยวาจา ประสบการณ์การทำงานในการเตรียมอาหารหรือบริการก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน
เงินเดือนและความก้าวหน้า
ค่าจ้างประจำปีโดยเฉลี่ยของเครื่องล้างจานหรือผู้ดูแลห้องครัวในทุกอุตสาหกรรมอยู่ที่ 19,180 เหรียญสหรัฐ ณ ปี 2556 ตามรายงานของสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐ ส่วนใหญ่ทำงานในร้านอาหารและร้านอาหารอื่น ๆ ที่พวกเขาได้รับเฉลี่ย 18,600 ดอลลาร์ต่อปี โอกาสก้าวหน้ามีมากมายรวมถึงผู้เตรียมอาหารพ่อครัวและพ่อครัวที่มีความเชี่ยวชาญ โอกาสเหล่านี้เพิ่มขึ้นหากสจ๊วตแสดงทักษะการทำอาหาร
