การเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่ของคุณมีความหมายมากกว่าเพียงแค่ทักทายลูกค้าและอบขนมอบที่เติมน้ำตาลและครีม คุณจะต้องมีความรู้สึกทางธุรกิจที่ดีและพร้อมที่จะทำงานเป็นเวลานานหากคุณต้องการทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จ ตรวจสอบเว็บไซต์เทรนด์ร้านอาหารเช่น ModernBaking และ International Dairy · Deli · Bakery Association (ดูแหล่งข้อมูล) เพื่อศึกษาแนวโน้มของอุตสาหกรรม
$config[code] not foundเข้าร่วมสถาบันการทำอาหารเพื่อเป็นพ่อครัวขนมคลาสสิกที่ผ่านการฝึกอบรมและเรียนรู้ทักษะทางธุรกิจที่จำเป็นในการเปิดร้านอาหารรวมถึงการทำบัญชีขั้นพื้นฐานการจัดซื้อและการจัดตารางเวลา รับประสบการณ์ด้วยการทำงานเป็นช่างทำขนมปังหรือพ่อครัวขนมเพื่อทำความคุ้นเคยกับความต้องการในแต่ละวันของร้านเบเกอรี่
สร้างแผนธุรกิจ วิจัยร้านเบเกอรี่อื่น ๆ และอัตราความสำเร็จเพื่อกำหนดกลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับคุณ พิจารณาแง่มุมต่าง ๆ เช่นประเภทของธุรกิจ (ไม่ว่าจะนั่งหรือไม่ซื้อ) สถานที่ตั้งเวลาทำการและจำนวนพนักงานที่ต้องการ คำนวณยอดเงินตามจริงที่คุณต้องการเพื่อเริ่มการก่อตั้งและจำนวนเงินที่คุณต้องใช้สุทธิในการขายเพื่อจ่ายผู้ขายพนักงานและผู้ให้กู้ของคุณในแต่ละวัน
หาเงินทุนร้านเบเกอรี่ของคุณด้วยการขอสินเชื่อธุรกิจที่ธนาคารหรือโดยการรักษาความปลอดภัยให้กับนักลงทุนเอกชน นำเสนอแผนธุรกิจของคุณเช่นเดียวกับประวัติเครดิตของคุณผลประโยชน์หลักประกันและแผนการชำระหนี้ หลีกเลี่ยงการเซ็นสัญญาเช่าสถานที่หรือซื้ออุปกรณ์ราคาแพงจนกว่าจะมีการเซ็นสัญญาทางการเงิน
สมัครใบอนุญาตและใบอนุญาต กำหนดแผนกที่จะจัดการใบอนุญาตประกอบธุรกิจสำหรับร้านอาหารและเบเกอรี่ในรัฐของคุณ ติดต่อหน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่นเพื่อตั้งเวลาเพื่อตรวจสอบสถานที่โดยหน่วยงานด้านสุขภาพและดับเพลิง ปรึกษากับเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับข้อกำหนดการแบ่งเขตและใบอนุญาตและข้อกำหนดต่าง ๆ เช่นกัน
จ้างพนักงาน โฆษณาเพื่อขอความช่วยเหลือในเว็บไซต์สมัครงานและในสิ่งพิมพ์ท้องถิ่น มุ่งเน้นไปที่ผู้สมัครที่มีความสนใจในการทำอาหารหรือผู้ที่จบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารล่าสุด สัมภาษณ์และจ้างคนที่เหมาะสมกับสไตล์ของร้านเบเกอรี่ของคุณ
เปิดร้านเบเกอรี่ด้วยการประโคม ประกาศการเปิดตัวครั้งใหญ่ทางออนไลน์โดยการสร้างเว็บไซต์ธุรกิจและหน้า Facebook เตรียมพร้อมรับมือกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นอย่างสงบเพื่อให้ลูกค้ากลับมาที่ร้านเบเกอรี่ของคุณ
