เครื่องน้ำพุโซดาเกือบจะไม่ต้องบำรุงรักษาในร้านอาหารทั่วไปนอกเหนือจากการทำความสะอาดพื้นผิวรายวัน มันเป็นความคิดที่ดีในการล้างบรรทัดทุกเดือนเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมไม่ได้สร้างขึ้นและก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของเชื้อรา สายจะต้องล้างก่อนที่จะเปลี่ยนรสชาติในแต่ละสถานีเช่นเดียวกับเพื่อป้องกันการผสมรสชาติ ไม่ใช่ผู้จัดการฝ่ายบริการอาหารทุกคนที่ทราบถึงขั้นตอนนี้ แต่คุณภาพของรสชาติโซดาของคุณจะแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างจากการทำความสะอาดเป็นประจำ
$config[code] not foundคลายปลายสายให้ตรงในบรรทัดที่คุณต้องการล้างออก นี่คือจุดสิ้นสุดของท่อที่จะเข้าสู่น้ำเชื่อม จุดสิ้นสุดของบรรทัดนี้อาจอยู่ในห้องอื่นจากเครื่องโซดาดังนั้นคุณจะต้องมีสองคนสำหรับงานนี้
วางปลายสายนำลงในถังที่มีน้ำอุ่นอย่างน้อยสองแกลลอน ให้อีกคนหนึ่งกดคันโยกที่สอดคล้องกับสายโซดานี้ เครื่องจะเริ่มปั๊มดูดน้ำใสผ่านสายยาง วิ่งทั้งสองแกลลอนผ่านเส้น
ผสมสารละลายน้ำสองแกลลอนกับเบกกิ้งโซดา 1 ถ้วย เรียกใช้โซลูชันนี้ผ่านทางสายยางจนกว่าที่เก็บข้อมูลจะว่างเปล่า
ผสมน้ำยาฆ่าเชื้อกับน้ำสองแกลลอน คุณสามารถใช้สารเคมีฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์หรือสารฟอกขาวในครัวเรือน อ่านฉลากเพื่อตรวจสอบความแข็งแรงที่เหมาะสมสำหรับสารละลายฆ่าเชื้อและใช้แผ่นทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าสมดุลของสารละลายนั้นมีระดับ pH ที่ถูกต้อง แถบจะมาพร้อมกับสารเคมีฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์หรือคุณสามารถซื้อได้จากร้านจำหน่ายอุปกรณ์ร้านอาหารหรือผู้จัดจำหน่ายหุ้นของคุณ ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อสองแกลลอนผ่านทางท่อ
ใช้น้ำใสสามแกลลอนผ่านทางท่อ เมื่อทั้งสามแกลลอนผ่านไปแล้วให้ต่อท่อสายเข้ากับภาชนะบรรจุน้ำเชื่อมโซดาแล้วกดคันโยกจนกระทั่งโซดาทำงานอย่างถูกต้อง
