แม้ว่าสุขภาพเป็นแนวโน้มสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารในขณะนี้ แต่อาหารเพื่อสุขภาพนั้นหาไม่ได้ง่าย นั่นคือความจริงที่นำผู้ประกอบการหนึ่งคนใน L.A. เริ่มต้น Milk & Eggs
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับการเริ่มต้นนี้และวิธีที่จะเปลี่ยนวิธีที่ผู้บริโภคสามารถซื้อรายการอาหารเพื่อสุขภาพด้านล่างใน Small Business Spotlight ของสัปดาห์นี้
ธุรกิจทำอะไร
จัดทำตลาดเกษตรกรออนไลน์สำหรับธุรกิจและผู้ซื้อในลอสแองเจลิส
$config[code] not foundผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Kenneth Wu กล่าวกับเทรนด์ธุรกิจขนาดเล็ก“ Milk and Eggs เป็นตลาดเกษตรกรออนไลน์ของ LA ซึ่งร่วมมือกับฟาร์มและธุรกิจในท้องถิ่นที่คุณจะพบได้ที่ตลาดวันอาทิตย์ของคุณเพื่อนำผลิตภัณฑ์คุณภาพในราคาต่ำไปยังหน้าประตูลูกค้าโดยตรง”
ธุรกิจนิช
มุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อสุขภาพที่มาจากท้องถิ่น
วูกล่าวว่า“ ในขณะที่กล่องโซ่ขนาดใหญ่จำนวนมากได้เข้าสู่ตลาดร้านขายของชำออนไลน์ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่พยายามเสนออาหารลูกค้าที่เติบโตหรืออบในชุมชนของตนเอง Milk และ Eggs เติมเต็มช่องว่างนี้ในตลาดด้วยผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นในราคาที่เหมาะสม”
วิธีการเริ่มต้นธุรกิจ:
หมดความจำเป็น
วูอธิบายว่า“ อย่างแรกฉันมีประวัติครอบครัวเป็นโรคเบาหวานและมีโรคเบาหวานระยะเริ่มต้น (วินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานก่อนเมื่อ 10 ปีที่แล้ว) ด้วยเหตุนี้ฉันจึงให้ความสำคัญกับสุขภาพมาโดยตลอดและเกี่ยวข้องกับการกินเพื่อสุขภาพและการมีผลิตภัณฑ์สดใหม่ที่มาจากท้องถิ่นและสินค้าศิลปะ ฉันเป็นเส้นเขตแดนในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาและฉันจัดการมันด้วยการทานอาหารเพื่อสุขภาพและออกกำลังกาย
“ ประการที่สองเมื่อลูกชายของฉันเกิดมาภรรยาของฉันเป็นพยาบาลและครอบครัวของเรากำลังกินอาหารมากขึ้น อัตราการเผาผลาญสูงของภรรยาของฉันเนื่องจากการพยาบาลหมายความว่าเธอต้องกินมากขึ้นและเป็นภาระในช่วง 0-6 เดือนของวัยเด็กที่จะซื้อของชำที่มีทั้งมากมายและมีสุขภาพดีในขณะนอนหลับอยู่ในสภาพเหมือนผีดิบ
“ การไปตลาดบ่อย ๆ เพื่อให้ทันคือต้องเสียเวลามากและสร้างความยุ่งยากให้กับเด็กสองคน ฉันทำอีคอมเมิร์ซมาตั้งแต่ปี 2544 และทำให้ฉันงงงวยว่าทำไมร้านขายของชำและอาหารยังไม่ถึงระบบดิจิตอล! มันวิเศษมากเราสามารถซื้ออะไรก็ได้จากทีวีและโซฟาไปจนถึงถุงเท้าออนไลน์ แต่ฉันไม่สามารถซื้อมะเขือเทศหรือไก่ได้! เราชอบที่จะสามารถสั่งอาหารได้แทนที่จะพยายามเก็บข้าวและมุ่งหน้าไปที่ตลาดซื้อของแล้วหยิบกระเป๋าจากรถ แต่เมื่อเรากำลังมองหาบริการที่เหมาะสมกับความต้องการของเราเราก็รู้ว่ามีตัวเลือกน้อยมาก
“ คนจำนวนมากที่ทำการส่งมอบไม่ว่าจะเป็นอาหารที่บรรจุหีบห่อและไม่เน่าเปื่อยอาหารขยะและสิ่งของจากทางเดินกลางของร้านขายของชำ มิฉะนั้นจะมีบริการผลิตกล่องบอกรับสมาชิก แต่บ่อยครั้งที่คุณมักจะได้รับบริการเหล่านี้สัปดาห์ละครั้งและเสนอการควบคุมหรือการป้อนข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับส่วนผสมที่คุณได้รับ ประเภทของผลิตภัณฑ์และอาหารจะถูกเลือกโดยคุณ บริษัท คุณไม่สามารถควบคุมมันได้และคุณยังคงต้องเดินทางไปที่ร้านหรือสั่งที่อื่นเพื่อดูรายการที่เหลือในรายการของคุณ
“ มิฉะนั้น บริษัท ระดับสูงกว่าและร้านขายของชำเท่านั้นที่จะเสนอการจัดส่งหรือรับและมันก็มีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ เราต้องการกินเพื่อสุขภาพ แต่ก็มีราคาไม่แพง”
ชนะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ปิดดีลสองสามข้อ
Wu กล่าวว่า“ ชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ บริษัท อาจเกิดขึ้นเมื่อเราลงนามในสัญญาเพื่อจัดหางานทั้งหมดของ WeWork นี่เป็นลำดับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญมาก เราปิด Compass เรียลตี้กรุ๊ปเป็นครั้งแรกซึ่งเป็นเทคโนโลยีใหม่ที่เริ่มเปลี่ยนโลกธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ Compass เป็นหนึ่งในลูกค้าระดับชาติรายใหญ่ที่สุดของ WeWork โดยมีสำนักงานใน WeWork ทุกแห่งทั่วประเทศ ในการทำธุรกิจกับเข็มทิศเราดึงดูดความสนใจของ WeWork และเชื่อมโยงจุดต่างๆผ่านทางเข็มทิศ นี่เป็นข้อตกลงใหญ่ 1-2 ข้อสำหรับเราและทำให้เราเป็นรากฐานที่ดีสำหรับปริมาณและการขนส่งของเรา”
ความเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุด
ลงทุนในการโฆษณา
วูกล่าวว่า“ การลงโฆษณาในเคเบิลและวิทยุเป็นความเสี่ยงและการเสี่ยงโชค เราต้องเดิมพันครึ่งล้านดอลลาร์สำหรับแคมเปญเหล่านี้และเชื่อมั่นว่าพวกเขาจะเปลี่ยนผู้ฟังและผู้ดูให้เชื่อว่าคุณค่าของเรานั้นคุ้มค่ากับความสนใจและเงินของพวกเขา แคมเปญนี้สามารถทำให้รูปแบบธุรกิจของเรากลับหัวกลับหาง แต่มันก็ประสบความสำเร็จอย่างมากในการนำชื่อของเราออกสู่สาธารณะ "
บทเรียน
ค้นหาสมาชิกในทีมที่เหมาะสม
วูกล่าวว่า“ ณ วันนี้สิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสิ่งหนึ่งที่เราจะทำแตกต่างกันคือเลือกสรรในกระบวนการจ้างงานมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าทีมที่แข็งแกร่งที่สุด เรามีบทบาทบางอย่างที่สมาชิกในทีมกำลังดิ้นรนเพื่อเติมเต็มบางส่วนเนื่องจากการเติบโตนั้นเร็วกว่าที่เราคาดการณ์ไว้ สิ่งที่ฉันได้เรียนรู้จากขั้นตอนนี้คือพยายามจ้างงานในสิ่งที่คุณต้องการใน 6-12 เดือนซึ่งไม่ใช่การจ้างคนมาเติมเต็มบทบาทในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน startups ที่เติบโตอย่างรวดเร็วความต้องการและบทบาทที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การค้นหาสมาชิกในทีมที่เหมาะสมสามารถยืดหยุ่นช่วยให้คุณคาดการณ์ความต้องการและเติบโตไปพร้อมกับธุรกิจของคุณได้”
พวกเขาใช้เงินเพิ่มเป็น $ 100,000 อย่างไร
จ้างและให้รางวัลสมาชิกในทีม
วูกล่าวว่า“ การจ้างสมาชิกในทีมที่น่าเหลือเชื่อยิ่งกว่าเดิมและวางโปรแกรมโบนัสสำหรับบุคลากร ผู้คนเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของธุรกิจและเราให้ความสำคัญกับทีมงานของเรา”
อ้างคำพูดที่ชื่นชอบ
“ ชีวิตคือสิ่งที่คุณทำ”
วูอธิบายว่า“ นี่คือชื่อหนังสือของปีเตอร์บุฟเฟ่ต์ลูกชายของวอร์เรนบุฟเฟ่ต์ สำหรับฉันนั่นหมายถึงทุกสิ่งที่เกิดขึ้นในชีวิตของคุณคือความรับผิดชอบของคุณหรือเป็นผลมาจากสิ่งที่คุณทำ คุณจัดการกับความล้มเหลวเช่นเดียวกับความสำเร็จได้อย่างไร นั่นคือสิ่งที่คุณทำให้ชีวิตมีไว้เพื่อตัวคุณเอง”
* * * * *
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Biz Biz ขนาดเล็ก โครงการ
รูปภาพ: นมและไข่, ภาพยอดนิยม: Kenneth Wu
เพิ่มเติมใน: ตลาดเกษตรกรแห่งชาติสัปดาห์ที่ 1
