การเก็บเกี่ยวในเมืองมุ่งสร้างอาหารและชุมชนที่ยั่งยืน

Anonim

ทุกเมืองมีปัญหา และปัญหาเหล่านั้นมักจะมีขนาดใหญ่เกินไปและมีจำนวนมากเกินกว่าที่จะดำเนินการโดยผู้อาศัยเดี่ยว

แต่แมรี่ออสตาฟีไม่ใช่ผู้อยู่อาศัยทั่วไป ชาวพื้นเมืองเซนต์หลุยส์กำลังทำงานในโครงการที่เธอหวังว่าจะสามารถช่วยเหลือในหลายประเด็นในชุมชนของเธอ

$config[code] not found

สถาปนิกก่อตั้ง Urban Harvest ที่ไม่หวังผลกำไรของเธอในปี 2011 เป้าหมายของ บริษัท ไม่เพียง แต่จะให้ทรัพยากรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับอาหาร แต่ยังช่วยในการฟื้นฟูชุมชนในเซนต์หลุยส์ ความพยายามเหล่านั้นเห็นได้ชัดมากขึ้นกว่าเดิมด้วยการร่วมลงทุน Urban Roof Farm ของ บริษัท

โครงการ Urban Roof Farm เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนหลังคาขนาด 9,000 ตารางฟุตของอาคารใกล้กับตัวเมืองเซนต์หลุยส์ให้กลายเป็นสวนเมือง สวนแห่งนี้ประกอบด้วยพืชผักปลอดสารพิษและปลูกในท้องถิ่น แต่เหนือสิ่งอื่นใด Ostafi หวังว่าโครงการอาจช่วยชดเชย“ Delmar Divide” ซึ่งเป็นสิ่งกีดขวางที่มองไม่เห็นบนถนน Delmar ที่แยกเมืองทางสังคมและเศรษฐกิจและบ่อยครั้ง

Urban Roof Farm ตั้งอยู่ห่างจาก Delmar Divide เพียงหนึ่งช่วงตึก และความพยายามเช่นนี้ทำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นข้ามสายที่มองไม่เห็นทำให้เมืองแตกต่างจากที่อื่น Ostafi บอกนิวยอร์กไทมส์:

"เซนต์. หลุยส์เป็นเมืองแบบหนึ่งช่วงตึกและเริ่มต้นด้วยความคิดริเริ่มระดับรากหญ้า ความคิดริเริ่มในการสร้างพื้นที่ชุมชนอยู่ที่นี่แล้วและเรากำลังดำเนินการเพื่อช่วยในการแบ่งแยก”

ไม่แสวงหาผลกำไรของ Ostafi เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของโครงการที่มีผลกระทบต่อเมืองแบบนี้ ธุรกิจอื่น ๆ ที่ต้องการช่วยเชื่อมต่อย่านที่แตกต่างกันอาจใช้อุดมการณ์ที่คล้ายคลึงกัน หากคุณเพียงแค่เสนอสิ่งที่ผู้คนทั้งสองด้านของเส้นแบ่งมีแนวโน้มที่จะต้องการมันจะช่วยสร้างความรู้สึกของชุมชนขนาดใหญ่

Urban Roof Farm ของ Ostafi ไม่มีแนวโน้มที่จะแก้ไขปัญหาทั้งหมดของ St. Louis ด้วยตัวเองเนื่องจากธุรกิจอื่น ๆ ไม่น่าจะทำในเมืองของตน แต่ถ้าผู้ประกอบการรายอื่นปฏิบัติตามความเหมาะสมและเริ่มนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่มีประโยชน์ในพื้นที่เดียวกัน Ostafi อาจเข้าใกล้เป้าหมายของเธอมากขึ้น

รูปภาพ: Urban Harvest

2 ความคิดเห็น▼