มันไม่ใช่การต่อสู้มากนัก
ในความเป็นจริงเมื่อมันปรากฏออกมาสิ่งทั้งหมดได้รับการจัดการอย่างเป็นกันเอง
และนั่นคือสิ่งที่ทำให้เราประทับใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ เป็นเรื่องเกี่ยวกับเจ้าของธุรกิจที่ต้องร่วมมือกันและแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็วและเป็นมืออาชีพ - ก่อนที่จะพ้นมือ
ดังนั้นให้เราบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่โซ่ร้านขายของชำอิสระสามแห่งตัดสินข้อพิพาทเรื่องขนมอันเป็นที่รัก -“ Killer Brownies”
$config[code] not foundKiller Brownies ดังภาพด้านบนเป็นขนมหวานหนึบที่มีคาราเมลและถั่วอยู่ในบราวนี่
เรื่องราวเริ่มขึ้นเมื่อหลายปีก่อน Rick Vernon และ Larry Uhl เจ้าของร่วมของ West Point Market ในเมือง Akron รัฐโอไฮโอได้ขายขนมฉ่ำ ๆ โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐโอไฮโอมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว
อบสดใหม่ในร้านเบเกอรี่สุดหรูของพวกเขาบราวนี่ทำจากสูตรพิเศษที่พ่อของ Vernon ลงมา เขาเป็นอดีตเจ้าของตลาดและตอนนี้เกษียณ
พี่เวอร์นอนได้รับสูตรจากเจ้าของร้านขายของชำอิสระรายอื่นคือ Larry Ehlers จากตลาด Larry ในเมือง Brown Deer รัฐวิสคอนซิน Ehlers ซึ่งมีรายงานว่าได้ดัดแปลงสูตรอาหารจากกล่องผสมเค้ก Betty Crocker เป็นเพื่อนของ Vernon และได้รับอนุญาตให้ใช้สูตร (ณ จุดนี้ Larry’s Market ก้าวออกมาจากภาพ)
ย้อนกลับไปในโอไฮโอตะวันออกเฉียงเหนือ Killer Brownies กลายเป็นที่เกี่ยวข้องกับตลาด West Point ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาดังนั้นโปรแกรมความภักดีของตลาดจึงเรียกว่า "Brownie Points"
เนื่องจากการเชื่อมต่อบราวนี่ที่เป็นสัญลักษณ์ของร้านค้าเจ้าของ West Point รู้สึกประหลาดใจเมื่อคู่แข่งร้านค้า Fresh Foods ของ Buehler เริ่มขายบราวนี่เดียวกันภายใต้ชื่อเดียวกันในร้านค้าท้องถิ่น Buehler’s ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับใจกลางเมืองโอไฮโอมีร้านค้าในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐโอไฮโออยู่ในระยะที่สามารถช้อปปิ้งในตลาด West Point ได้
เบเกอรี่ทะเลาะวิวาทกันมากกว่า Killer บราวนี่?
ข้อพิพาทนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? มันไม่ใช่เรื่องของการจารกรรมแบบองค์กรอย่างที่คุณได้ยินในโลกธุรกิจขนาดใหญ่
ในความเป็นจริงมันเพิ่งต้มลงไปสู่ความเข้าใจผิดที่เรียบง่าย - และข้อตกลงเรื่องลิขสิทธิ์ที่รวมถึงสิทธิ์ทางภูมิศาสตร์โดยเฉพาะ
คุณเห็นเมื่อหลายปีก่อน Russ Vernon ของตลาด West Point ได้ให้สิทธิ์แก่สูตรอาหารให้กับเพื่อน ๆ ตระกูล Mayne ของเขาด้วยความเข้าใจว่าพวกเขาไม่ได้ทำการตลาดในโอไฮโอตะวันออกเฉียงเหนือ Maynes เป็นเจ้าของและดำเนินงานตลาด Dorothy Lane ของ Dayton ซึ่งอยู่ห่างออกไป 200 ไมล์ทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐโอไฮโอ
คุณยังอยู่กับฉันไหม ผมขอสรุปภูมิศาสตร์สำหรับคุณ สูตรเริ่มต้นที่ด้านหลังของกล่องผสมเค้ก มันดัดแปลงในวิสคอนซินโดยเจ้าของร้านขายของชำคนหนึ่ง จากนั้นมันถูกแชร์ให้กับอีกคนหนึ่งในแอครอนโอไฮโอ จากนั้นสูตรก็มาถึงเดย์ตันในโอไฮโอทางตะวันตกเฉียงใต้ - ทั้งหมดยกเว้นสิทธิ์ในการทำตลาดบราวนี่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของโอไฮโอพวกที่ถูกเก็บรักษาไว้ที่ร้านครอน
ตอนนี้คุณมีภูมิศาสตร์ล้มลงแล้วลองกลับไปที่เรื่องราวของเรา
เมย์เนสมีความคิดที่สดใส ทำไมไม่อนุญาตบราวนี่ในระดับประเทศและอาจให้บริการฐานลูกค้าที่ใหญ่ขึ้น?
และนั่นคือวิธีที่ Killer Brownies ในที่สุดก็เดินทางกลับผ่านโอไฮโอกลางไปยังร้านค้าบางแห่งในโอไฮโอตะวันออกเฉียงเหนือ
แต่น่าเสียดายที่ Dorothy Lane Markets ได้ทำสัญญากับ Buehler โดยไม่ทราบว่าร้านค้าบางแห่งตั้งอยู่ในพื้นที่ที่สามารถแข่งขันกับ West Point Market ได้ นั่นหมายความว่า Killer Brownies ตอนนี้ถูกขายแข่งขันกับ West Point Market ในอาณาเขตโอไฮโอตะวันออกเฉียงเหนือสุดพิเศษ
Norman Mayne ซีอีโอของตลาด Dorothy Lane บอกกับ Akron Beacon Journal ว่า“ เราทำผิดพลาดร้ายแรงสาหัสและเป็นความผิดของฉัน 100 เปอร์เซ็นต์”
ในขณะที่ความยุ่งเหยิงที่เกิดขึ้นอาจส่งผลให้เกิดการต่อสู้ทางกฎหมายที่น่าเกลียดหากจิตใจที่ไร้เหตุผลเข้ามาเกี่ยวข้อง แต่มันก็พอเพียงจากเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางเหล่านี้
Buehler ให้ความร่วมมือกับมันแม้ว่าจะมีความพยายามและค่าใช้จ่ายในการออกใบอนุญาตและทำการตลาดบราวนี่ในช่วงเวลาสั้น ๆ “ มันเป็นความผิดพลาดที่ซื่อสัตย์ ด้วยเหตุนี้เราจะไม่ขาย Killer Brownies” Bob Buehler บอกกับ Akron Beacon Journal Fresh Foods ของ Buehler ตัดสินใจดึงผลิตภัณฑ์จากร้านค้าเว็บไซต์และหน้า Facebook ของพวกเขา แต่พวกเขากำลังพิจารณาอาจเปลี่ยนสูตรและเสนอบราวนี่ในภายหลังภายใต้ชื่ออื่น
อย่างไรก็ตามการแก้ไขข้อพิพาท - ทั้งหมดก่อนวันคริสต์มาส บทเรียนธุรกิจหนึ่งยังคงอยู่: สิทธิ์การใช้งานทางภูมิศาสตร์อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก
นักฆ่าสูตรนี้
ในที่สุดหากคุณไม่ได้อยู่ในเดย์ตันหรือแอครอนเร็ว ๆ นี้นี่เป็นสูตรสำหรับ Killer Brownies เพื่อให้คุณลองทำที่บ้าน:
1/4 ปอนด์ (1 แท่ง) บวก 5 ช้อนโต๊ะ เนย
แพคเกจช็อคโกแลตบราวนี่หรือช็อคโกแลตเค้ก 1 ชิ้น (18¼ออนซ์)
นมข้นจืด 2/3 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
วอลนัท 3/4 ถ้วยชิ้น
เติมไอศกรีมคาราเมล 1 ถ้วย
2/3 ถ้วยช็อคโกแลตชิพ
น้ำตาลไอซิ่ง
นี่คือสูตรการตลาด West Point ที่ตีพิมพ์ใน Akron Beacon Journal คุณสามารถรับคำแนะนำในการผสมและการอบได้ที่นี่ (เราจะไม่ให้จำนวนแคลอรี่กับคุณเพราะมันอาจทำให้คุณเพลิดเพลิน)
ขอให้สนุกและมีความสุขในวันหยุด!
ภาพ: Killer Brownies จากเว็บไซต์ West Point Market
4 ความคิดเห็น▼
