รายละเอียดงานของพนักงานบริการอาหาร

ชื่อของผู้ปฏิบัติงานบริการอาหารครอบคลุมพนักงานทุกคนที่เตรียมทำอาหารหรือให้บริการอาหารและเครื่องดื่มตั้งแต่หัวหน้าผู้บริหารในร้านอาหารหรูไปจนถึงผู้เข้าร่วมในโรงภาพยนตร์ คนงานการเตรียมการซึ่งรายงานต่อผู้จัดการฝ่ายบริการอาหารพ่อครัวหรือพ่อครัวเป็นผู้รับผิดชอบในการเตรียมส่วนผสมโดยการหั่นเนื้อสัตว์ปอกเปลือกหรือหั่นผักตัดส่วนแบ่งและต้มกาแฟหรือชา พนักงานที่รับออเดอร์อาหารและให้บริการลูกค้าก็ถือว่าเป็นพนักงานบริการอาหารด้วย พวกเขาอาจทำการเตรียมอาหารเล็กน้อยเช่นการทำสลัดหรือซุปร้อน

$config[code] not found

ข้อกำหนดและการฝึกอบรม

พนักงานบริการอาหารมีความแข็งแกร่งทางร่างกายและความแข็งแกร่งและมีทักษะในการสื่อสารประสานงานและฟัง โดยทั่วไปแล้วนายจ้างไม่มีข้อกำหนดด้านการศึกษาหรือประสบการณ์ แต่มักจะจ้างพนักงานใหม่ผ่านการฝึกอบรมระยะสั้น นอกจากนี้หลายรัฐมณฑลและเมืองกำหนดให้คนงานที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีอายุขั้นต่ำ 18 ปี บางแห่งกำหนดให้เซิร์ฟเวอร์ต้องทำหลักสูตรข้อมูลเกี่ยวกับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งนายจ้างหรือนายจ้างเสนอผ่านระบบออนไลน์

กินและรายละเอียด

พนักงานบริการอาหารปฏิบัติงานต่าง ๆ ตามตำแหน่งงาน พวกเขาอาจชั่งน้ำหนักหรือวัดส่วนผสมเตรียมเครื่องเคียงหรือเครื่องปรุงรสสดใหม่และตัดหรือบดเนื้อสัตว์ทะเลและสัตว์ปีก คนงานให้ความร้อนหรือปรุงอาหารบางชนิดจบการนำเสนออาหารก่อนเสิร์ฟและเตรียมหรือส่งเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น พนักงานบริการอาหารบางคนรับผิดชอบในการตั้งค่าโต๊ะรับประทานอาหารและตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะเครื่องใช้และของกลาง

วิดีโอประจำวันนี้

มาถึงคุณโดย Sapling มาถึงคุณโดย Sapling

ทำความสะอาดและปิดเครื่อง

พนักงานบริการด้านอาหารมักจะแบ่งปันความรับผิดชอบโดยทั่วไปของการใส่เสบียงที่ลดน้อยลงไม่ว่าจะเป็นซองใส่น้ำตาลสำหรับใส่กาแฟหรือใส่สลัดบาร์ ผู้ที่อยู่ในห้องครัวจะดูแลและบันทึกอาหารและอุณหภูมิในการจัดเก็บหลาย ๆ ครั้งในระหว่างการเปลี่ยน พนักงานบริการอาหารมักจะรับผิดชอบในการทำความสะอาดหรือฆ่าเชื้ออุปกรณ์หรือพื้นที่บางอย่างในตอนท้ายของแต่ละวัน พวกเขาอาจคำนวณค่าใช้จ่ายและรับชำระเงินจากลูกค้าเก็บจานสกปรกเช็ดโต๊ะและล้างจาน

ความก้าวหน้าและรายได้

พนักงานบริการอาหารอาจก้าวหน้าหลังจากได้รับประสบการณ์ในอุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่นผู้ที่เตรียมอาหารมักจะกลายเป็นผู้ช่วยหรือพ่อครัวปรุงอาหารในขณะที่คนงานโรงอาหารและพนักงานห้องรับประทานอาหารสามารถกลายเป็นเซิร์ฟเวอร์หรือบาร์เทนเดอร์ จากข้อมูลของสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐระบุว่าการเตรียมอาหารและการให้บริการคนงานรวมถึงอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดนั้นมีรายได้เฉลี่ย 18,880 ดอลลาร์ต่อปีในเดือนพฤษภาคม 2556 คาดว่าโอกาสการจ้างงานจะเพิ่มขึ้น 14 เปอร์เซ็นต์ระหว่างปี 2555-2565 เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 11 ของอาชีพทั้งหมด