การเยี่ยมชมรถบรรทุกอาหารอาจลดลงในปี 2558 ตามข้อมูลที่รวบรวมโดย Foursquare แต่รถบรรทุกอาหารยังคงมีค่าใช้จ่ายต่ำธุรกิจยอดนิยม นี่คือคำแนะนำง่ายๆในการจัดตั้งธุรกิจรถบรรทุกอาหาร
เรียนรู้วิธีเริ่มต้นธุรกิจรถบรรทุกอาหารโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้
เลือกซอก
มีอาหารหลากหลายประเภทที่สามารถทำเพื่อรถบรรทุกอาหารที่ดีได้ แต่ด้วยพื้นที่และทรัพยากรที่ จำกัด คุณสามารถเสนอรายการเมนูที่แตกต่างกันไม่กี่รายการซึ่งเข้ากับหมวดหมู่เฉพาะ รถบรรทุกอาหารบางแห่งมีทาโก้บางคนมีเบอร์เกอร์บางคนมีของหวานและบางประเภทมีอาหารอื่น ๆ แต่คุณต้องค้นหาสิ่งที่เหมาะกับความเชี่ยวชาญและความสนใจของคุณกับลูกค้าเป้าหมายของคุณและยึดติดกับมันแทนที่จะพยายามทำทุกสิ่งเล็กน้อย
$config[code] not foundพัฒนาเมนู
จากตรงนั้นคุณต้องหาว่าอะไรที่เหมาะกับช่องของคุณและสามารถทำในพื้นที่เล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายด้วยอุปกรณ์จำนวน จำกัด สร้างเมนูที่ให้ผู้คนมีความหลากหลายพอที่จะเลือกโดยไม่ต้องมีอะไรซับซ้อนสำหรับตัวคุณเองและทีมของคุณ และเมื่อคุณทราบค่าใช้จ่ายสำหรับแต่ละรายการคุณจะต้องกำหนดราคาสำหรับรายการเมนูแต่ละรายการที่มีความเป็นธรรม แต่ยังช่วยให้คุณครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจของคุณ
ยึดรถบรรทุกไว้
เมื่อคุณหาอาหารได้แล้วคุณต้องเอารถบรรทุกไป ค้นหายานพาหนะที่มีขนาดใหญ่พอสำหรับอุปกรณ์ที่คุณต้องการ แต่คุณอาจต้องใช้ฝีมือที่กำหนดเองเพื่อให้คุณสามารถรักษาอุปกรณ์ของคุณให้ปลอดภัยและยังมีที่ว่างให้เดินเข้าไปข้างใน และด้านนอกคุณควรทำให้รถดูดีพอที่ลูกค้าจะรู้สึกสะดวกสบายในการซื้ออาหารที่นั่น คุณอาจสร้างสัญลักษณ์ที่น่าสนใจซึ่งรวมถึงชื่อธุรกิจของคุณและอาจเกี่ยวกับอาหารที่คุณขาย
รับอุปกรณ์ที่เหมาะสม
จากนั้นคุณจะต้องลงทุนในอุปกรณ์จริงที่คุณต้องทำรายการในเมนูของคุณ คุณต้องการรับอุปกรณ์ทำอาหารขนาดกะทัดรัดเช่นเตาตั้งพื้นหรือเตาอบขนาดเล็ก จากนั้นคุณจะต้องให้บริการบางชิ้นเพื่อนำอาหารของคุณออกไปให้ลูกค้าพร้อมกับสิ่งจำเป็นต่าง ๆ เช่นอุปกรณ์ทำความสะอาด
แหล่งส่วนผสมของคุณ
คุณต้องหาผู้จัดหาอาหารจริง ค้นหาซัพพลายเออร์ที่นำเสนอส่วนผสมคุณภาพที่เหมาะกับเมนูของคุณ แต่คุณอาจต้องการลดต้นทุนการจัดหาอาหารให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากลูกค้ารถบรรทุกอาหารไม่น่าจะจ่ายราคาอาหารจำนวนมาก ดังนั้นเลือกซื้อสินค้าเพื่อรับข้อเสนอหรือส่วนลดจำนวนมากหากเป็นไปได้
เตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสุขภาพ
เพียงเพราะคุณไม่ได้เริ่มต้นร้านอาหารแบบดั้งเดิมไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องผ่านการตรวจสุขภาพ คุณยังคงขายอาหารให้กับลูกค้า ดังนั้นโปรดตรวจสอบกับรัฐบาลท้องถิ่นของคุณเพื่อดูว่าธุรกิจรถบรรทุกอาหารเป็นสิ่งจำเป็นหรือไม่ แต่คุณควรคาดหวังว่าจะมีการตรวจสอบเบื้องต้นและจากนั้นทำการตรวจสอบแบบรายปีหรือแบบสุ่มหลังจากนั้นคุณอาจต้องลงทะเบียนกับรัฐบาลท้องถิ่นของคุณเพื่อทำธุรกิจในพื้นที่
ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสม
ความสามารถในการย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งถือเป็นประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับรถบรรทุกอาหารหลายแห่ง แต่ถ้าคุณต้องการประสบความสำเร็จคุณต้องหาสถานที่ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณอาจเลือกสถานที่เช่นงานแสดงสินค้าและกิจกรรมในท้องถิ่นเมื่อพวกเขามา แต่คุณยังสามารถเลือกสถานที่ตั้งปกติเพื่อตั้งร้านค้าในช่วงสัปดาห์เพื่อให้ผู้คนรู้ว่าพวกเขาสามารถหาคุณได้ที่ไหน หากคุณสามารถตั้งค่าในพื้นที่การจราจรสูงเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้คุณควรจะสามารถปรับปรุงโอกาสในการขายอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ
ตั้งค่าการแสดงตนโซเชียลมีเดีย
คุณสามารถทำให้ผู้คนพบคุณได้ง่ายขึ้นไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดถ้าคุณตั้งสถานะออนไลน์และบนโซเชียลมีเดีย อัปเดตหน้า Facebook หรือบัญชี Twitter ของคุณว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในแต่ละวันเพื่อให้แฟน ๆ ที่ภักดีของคุณสามารถค้นหาคุณและซื้ออาหารจากคุณ คุณยังสามารถอัปเดตข้อมูลนั้นในเว็บไซต์หลักของคุณ
บำรุงรักษารถบรรทุกของคุณ
ตลอดระยะเวลาที่ดำเนินธุรกิจคุณมีแนวโน้มที่จะต้องให้การบำรุงรักษารถบรรทุกของคุณเพื่อให้มันอยู่ในสภาพที่ใช้งานได้ดี ดังนั้นหาช่างที่ดีในพื้นที่ของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำหนดเวลาการบำรุงรักษาตามปกติ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือรถบรรทุกของคุณจะพังเมื่อคุณเดินทางไปยังงานใหญ่
ทำการตลาดธุรกิจของคุณ
นอกเหนือจากการโพสต์ตำแหน่งของคุณบนโซเชียลมีเดียแล้วคุณยังสามารถทำการตลาดธุรกิจของคุณด้วยการสนับสนุนกิจกรรมในท้องถิ่นโฆษณาหรือแม้แต่แค่ออกไปพูดคุยกับผู้คนในชุมชน รถบรรทุกอาหารมีโอกาสที่ไม่ซ้ำใครในการไปยังที่ที่ลูกค้าเป้าหมายอยู่ แต่คุณยังต้องทำการตลาดถ้าคุณต้องการสร้างฐานลูกค้าที่ภักดี
ภาพถ่ายรถบรรทุกอาหารผ่าน Shutterstock
เพิ่มเติมใน: ร้านอาหาร / บริการอาหาร 2 ความคิดเห็น▼
