เมื่อคุณเริ่มอาชีพของคุณในฐานะพนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟการทำงานหลายอย่างเป็นหนึ่งในทักษะที่สำคัญที่สุดในการฝึกฝน การดูแลหน้าที่ที่แตกต่างมากมายในคราวเดียวคือสิ่งที่แยกเซิร์ฟเวอร์ที่ชาญฉลาดและประสบความสำเร็จออกจากผู้ที่ผิดหวังเมื่อร้านอาหารเต็ม เรียนรู้ที่จะรักความวุ่นวายเพราะมันเป็นขนมปังและเนยของคุณ
ปฏิบัติต่อส่วนทั้งหมดของคุณเป็นหนึ่งตาราง ตารางของคุณอยู่ใกล้กันด้วยเหตุผลดังนั้นใช้ประโยชน์ ทุกครั้งที่คุณเดินเข้าไปในห้องรับประทานอาหารดูแลความต้องการของแต่ละโต๊ะ หากผู้คนนั่งที่โต๊ะสองโต๊ะหรือมากกว่านั้นในครั้งเดียวทักทายพวกเขาในรอบหนึ่งรับคำสั่งเครื่องดื่มจากที่อื่นและอื่น ๆ
$config[code] not foundทำให้มือของคุณเต็ม คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังแบกขณะที่คุณย้ายจากด้านหลังของบ้านไปข้างหน้า เซิร์ฟเวอร์อัจฉริยะไม่ได้ออกจากพื้นที่ให้บริการโดยมีเพียงเครื่องดื่มเดียวบนถาดเว้นแต่ร้านอาหารจะช้ามาก พนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟมีเครื่องดื่มสำหรับโต๊ะหนึ่งขนมปังอีกอันและน้ำสลัดสำหรับคนที่สามพร้อมที่จะไป
รับลำดับความสำคัญของคุณตรง ไอเท็มสำคัญเช่นส้อมต้องมีกฎง่ายๆง่ายๆมาก่อน ตามลำดับหน้าที่ต่อไปของคุณคือการส่งอาหารร้อนทักทายโต๊ะใหม่ทำโต๊ะออกไปรับคำสั่งเครื่องดื่มรับคำสั่งอาหารตรวจสอบลูกค้าที่เพิ่งได้รับอาหารและทำความสะอาด
เรียนรู้วิธีขอความช่วยเหลือ นอกเหนือจากการทำงานหลายอย่างแล้วนี่อาจเป็นทักษะที่สำคัญที่สุดของร้านอาหาร คิดว่าอะไรจะช่วยคุณได้มากที่สุด มันอาจจะขอให้ใครบางคนที่จะเรียกใช้อาหารของคุณส่งน้ำหรือบรรจุกล่องที่เหลือบางส่วน ผู้จัดการผู้ช่วยโฮสต์หรือเซิร์ฟเวอร์สามารถทำงานเหล่านี้ใช้เวลานาน
เตรียมการตรวจสอบทันทีที่คุณคิดว่าแขกของคุณสั่งซื้อเสร็จแล้ว มีการตรวจสอบในผ้ากันเปื้อนของคุณทันทีที่ลูกค้าร้องขอมันช่วยให้คุณประหยัดการเดินทางและปรากฏเป็นมืออาชีพมากขึ้น
สต็อกพื้นที่บริการหรือทำงานเคียงข้างเมื่อใดก็ตามที่คุณมีเวลาหยุดทำงาน แม้ว่าร้านอาหารทุกแห่งจะทำงานแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็มีรายการที่ต้องเติมใหม่อยู่เสมอ หากคุณเก็บสต็อกเมื่อมันช้าคุณจะไม่ต้องเสียเวลาเมื่อคุณมีลูกค้ารอ
ปลาย
ใช้ประโยชน์จากการฝึกอบรมที่นายจ้างของคุณเสนอเพื่อช่วยพัฒนาทักษะการทำงานหลายอย่างที่จำเป็น ด้วยการฝึกฝนความสามารถในการทำงานมัลติทาสก์ของคุณจะดีขึ้นภายในไม่กี่เดือน
การเตือน
อย่าพลาดประสิทธิภาพที่คุณมองข้ามปัญหาที่ต้องได้รับการดูแลทันที
