รัฐเคนตักกี้มีส่วนแบ่งในโรงกลั่นและเรื่องราวของ Bourbon เรื่องราวของบูร์บงต้องมี Jim Beam ด้วย แบรนด์และบทเรียนจากจุดเริ่มต้นอันต่ำต้อยของผู้ผลิตจะถูกเน้นใน Beam, Straight Up: The Bold Story ของตระกูลแรกของ Bourbon มันเป็นเรื่องราวของธุรกิจครอบครัวที่ประสบความสำเร็จที่เติบโตมาหลายชั่วอายุคน
$config[code] not foundFred Noe ผู้เขียนร่วมกับ Jim Kokoris เป็นผู้สร้าง Beam Master Distiller รุ่นที่ 7 และเป็นหลานชายที่ยอดเยี่ยมของ Jim Beam ฉันหยิบ eBook ที่เรียกดู NetGallery โดยมองหาหนังสือที่แบ่งปันประวัติครอบครัวกับประวัติธุรกิจ
ตรงขึ้น เหมาะกับการเรียกเก็บเงินในฐานะครูสอนธุรกิจที่ยอดเยี่ยมซึ่งคล้ายกับขอบเขตของบทเรียนกีตาร์ แต่มันก็สนุกเพราะเนื้อหาของมัน โดยทั่วไปอาหารนำออกมาได้ดีที่สุดในคน เราสังสรรค์รอบตัวมันไม่ว่าจะเป็นแบบสบาย ๆ หรืออาหารกลางวันเชิงธุรกิจและโปรเฟสเซอร์และแอลกอฮอล์ก็มีไว้เพื่อให้ผู้คนผ่อนคลาย Noe ยังตั้งข้อสังเกตว่า
“ เมื่อฉันเริ่มเดินทางฉันคิดว่าโลกเป็นสถานที่ที่ยิ่งใหญ่…. อาหารอาจแตกต่างกันศุลกากรเสื้อผ้า แต่ในที่สุดผู้คนก็เป็นคน บูร์บองช่วย มันเป็นภาษากลางที่ทุกคนเข้าใจได้ไม่ว่าพวกเขาจะมาจากไหน "
ในการสังเกตว่า Noe ดื่มด่ำผู้อ่านเข้าสู่โลกของเขาอย่างสะดวกสบาย เขาอธิบายประวัติครอบครัวและสถานที่ของเขารวมถึงบทเกี่ยวกับบุ๊คเกอร์พ่อของเขาและเรื่องราวของ Noe ที่เข้ามาในธุรกิจ การบิดที่ดีเกิดขึ้นเมื่อสัมผัสกับเหตุการณ์สำคัญทางวัฒนธรรมที่จินตนาการไว้ตลอดทางเช่นการห้าม ในช่วงเวลานั้น Noe พูดว่า Jim Beam:
“.. หลายสิ่งหลายอย่างให้ลอย แต่สิ่งหนึ่งที่เขาไม่ได้ทำก็คือไปเข้าคุก”
Beam วิ่งเหมืองถ่านหินและเหมืองหินเพื่อแทนที่โรงกลั่นที่ปิดตัวลงแม้ว่าเขาจะไม่ประสบความสำเร็จ
“ หัวใจไม่ได้อยู่ในนั้นและมันแสดงให้เห็นในบรรทัดล่าง”
ผู้ประกอบการอาจระบุด้วยแง่มุมต่าง ๆ ของตัวละครตระกูลบีมที่มีต่อธุรกิจ:
- จุดประสงค์เดียว
- ความเรียบง่ายในมารยาท
- ความรู้สึกแข็งแกร่งของสิ่งที่ทำงาน
- โดยตรง
และมีนิสัยใจคอที่น่าสนใจ เช่นถือมรดกสืบทอดตระกูลหนึ่งขวดยีสต์ที่ใช้ในการกลั่นบูร์บอนในที่นั่งด้านหน้าของคาดิลแลคของ Jim Beam:
“ คุณเห็นไหมว่าคุณต้องใช้ยีสต์เดียวกันเพื่อรักษาวิสกี้ของคุณให้สม่ำเสมอและชิมและเขาก็ไม่ได้ปล่อยให้มันออกไปจากสายตาของเขา แมรี่ผู้ยิ่งใหญ่ของฉัน…บอกว่ายีสต์เหม็นในบ้านบอกว่ามันมีกลิ่นเหมือนถุงเท้าเก่า แต่จิมก็ไม่สนใจ… ยีสต์นั้นเป็นทองคำ มันทำให้วิสกี้ของเขาพิเศษและกลิ่นก็ดีสำหรับเขา”
ผู้อ่านยังได้รับข้อมูลสำคัญที่ทำให้หัวข้อชีวิตของบุคคลที่ดี เดาว่าวิสกี้สีเริ่มเป็นอย่างไร ใสเหมือนน้ำใช้สีน้ำตาลจากน้ำตาลคาราเมลในกระบวนการชรา
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเช่นนั้นเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจมากขึ้นเช่นการปล้นสุราที่เก็บไว้ในช่วงระยะเวลาที่ห้าม โรงกลั่นมีสต็อคที่เก็บรักษาไว้และมีมากมาย - พวกเขายังถูกจับแบนโดยการดื่มสุราที่ผิดกฎหมาย โจรจะเจาะเข้าไปในที่จัดเก็บชั่วคราวสำหรับวิสกี้แทนที่วิสกี้ที่พวกเขาขโมยไปด้วยน้ำ ผลการห้ามอีกประการหนึ่งคือการใช้บูร์บงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์:
“ นั่นถูกต้องในระหว่างการห้ามบูร์บอนก็กลายเป็นยาที่รัฐบาลอนุมัติโรงกลั่นจำนวนหนึ่งยังคงมีชีวิตอยู่โดยได้รับอนุญาตให้จำหน่ายวิสกี้ของพวกเขาไปยังร้านขายยาที่สามารถหันหลังกลับและขายให้กับผู้ที่มีใบสั่งแพทย์ … ฉันอาจจะผิด แต่ฉันไม่คิดว่าจะมีใครทำเงินมากขนาดนั้น แต่ทุก ๆ ค่าเล็กน้อยก็ช่วยได้ในตอนนั้น”
และ Noe อธิบายเส้นเวลาด้วยไหวพริบเคนตักกี้เช่นภาพของเขาสำหรับการเกษียณของ Jim Beams:
“ ในรัฐเคนตักกี้ผู้คนจะไม่ขี่ม้าออกไปสู่พระอาทิตย์ตกดินอย่ามุ่งหน้าไปที่ทุ่งหญ้า พวกเขานั่งที่ระเบียงหน้าบ้าน เขามีซุ้มด้านหน้าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในรัฐเคนตักกี้ กว้างและทนทานมองเห็นถนน North Third ซึ่งเป็นเส้นทางหลักของบาร์ดสทาวน์”
บทที่ตรงที่สุดที่พูดกับธุรกิจขนาดเล็กคือบทที่ 10: วิธีการสร้าง บริษัท ที่ยั่งยืน วิธีการนี้ขัดแย้งกับบทเรียนกีตาร์ซึ่งเป็นอีกหนึ่งภาพประวัติศาสตร์ในอุตสาหกรรมที่เฉพาะเจาะจง แต่สิ่งนี้พูดด้วยสิทธิอำนาจเพราะคุณจะไม่ได้เป็นคนรุ่นที่ 7 โดยไม่มีบทเรียนหรือสองรอบผ่านไป แผนภูมิต้นไม้ครอบครัวที่มีอายุถึง 1770 ช่วยให้คุณรู้ว่าบทเรียนนั้นมาไกลแค่ไหน
นักเก็ตเป็นแนวคิดสามัญสำนึกเช่นรู้จักลูกค้าของคุณรับประกันคุณภาพและความสม่ำเสมอ คนอื่น ๆ เป็นความคิดที่สดชื่นที่ Noe เป็นส่วนตัวเพียงพอที่จะชมหนังสือกระบวนการทางธุรกิจใด ๆ เช่นมีความภาคภูมิใจและความหลงใหล - Noe ได้รับก้อนในลำคอของเขาจากการเห็นรถบรรทุก Beam ส่ง Bourbon แต่เขาก็ทำเช่นนั้นเพื่อคุณภาพและ ความสอดคล้องที่เขาสนับสนุน
หากคุณหยิบหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาให้อ่านบทที่ 9 ซึ่งมีรายละเอียดการตอบสนองของโรงกลั่นเพื่อลดยอดขายบูร์บงในปี 1970 คุณจะได้เรียนรู้ว่านวัตกรรมหมายถึงอะไรโดยมีจุดประสงค์เพื่อสร้างสมดุลให้กับประเพณีของครอบครัวและการเปลี่ยนแปลงของตลาด
ภาพบางส่วนของประวัติครอบครัวต่อท้ายหนังสือเล่มนี้รวมถึงเครื่องดื่มและสูตรอาหารประเภทลำแสงขนาดเล็ก สิ่งเหล่านี้ทำได้ดีและรื่นเริงในน้ำเสียง (ฉันชอบแก้อาการเมาค้าง!)
หนังสือเล่มนี้ทำขึ้นเพื่อเป็นของขวัญที่ดีสำหรับเจ้าของธุรกิจที่ชื่นชอบประวัติธุรกิจหรือผู้ที่ต้องการย้อนกลับจากกระบวนการหรือหนังสือทางเทคนิค
Noe เขียนในบทนำเขามีการจองบางอย่างในการเขียนหนังสือ ฉันดีใจที่เขาเลือกอย่างอื่น
